レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8/14(日)11:30 前2後多数開店5分前にオープン。外はとても熱いので助かる。黒は、思ったほど苦味はなく、微かに感じる程度だったが、甘辛も含む色々な旨みと混ざり合い個性的でちょっと説明しにくい味。あと動物系の旨みも強かったかな。粘度は低く後味はすっきり。武蔵系はこのところ麺にはずれがなかったが、やや柔らかく腰が足りない太ストレートだった。表面に溝が彫りこんでいるのは面白い。つけ汁にはメンマのみ。麺皿にチャーシュー。チャーシューは柔らかくておいしかったが、武蔵にしては普通のでき。つけ麺専門とのことだが、ラーメンも提供していた。
8/14(日)11:30 前2後多数
開店5分前にオープン。外はとても熱いので助かる。黒は、思ったほど苦味はなく、微かに感じる程度だったが、甘辛も含む色々な旨みと混ざり合い個性的でちょっと説明しにくい味。あと動物系の旨みも強かったかな。粘度は低く後味はすっきり。武蔵系はこのところ麺にはずれがなかったが、やや柔らかく腰が足りない太ストレートだった。表面に溝が彫りこんでいるのは面白い。つけ汁にはメンマのみ。麺皿にチャーシュー。チャーシューは柔らかくておいしかったが、武蔵にしては普通のでき。つけ麺専門とのことだが、ラーメンも提供していた。