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「らーめん4枚チャーシュー(一三五・半ライスサービス)850円」@天虎の写真お昼のみの営業であるこちら天虎
予てより存在は気になりつつ、縁が無いお店なのかなぁと思っておりました。
ここのところ、浜松町に中途半端な時間帯で所用が入るため、16時頃まで営業のこちらはむしろ好都合だったんですよね(笑)
この日は生憎の空模様も15時頃の時間帯で7割ほどの客入り。その後も客足は途絶えず、盛況の程が伺えます。
最右のカウンター席に陣取り標記を口頭注文。「半ライスはお付けしますか??」の問いに大きく頷きソイツとの対麺を待ちます。
噂の女将さんから温かいお絞りを手渡していただきました!!
待つことおよそ6分ほどでソイツと対麺です
先ずはスープからいただいてみます
なるほど、しっかりとカエシの効いた仕様のようですね。
動物系のベースも力強いようで主張の強さを感じます。味の濃さは感じるものの、塩辛さ過ぎる一歩手前の調整。この季節にはいい塩梅なのかもしれませんね~
また、サービスの半ライスも思いっきり進むんですよね(笑)
家系の塩辛さとも違った面白さがありました!!
麺は加水高めでプリッとした茹で上がり。これが「一三五」の加減なんですね~
個人的大好きなブランドの麺なので主張の強さを楽しむことができたのは嬉しい限り。
かなりの歯切れなのですが、これで「バリ三五」だったらどうなんだろう??と興味津々です!!
チャーシューは4枚でお願いして正解でした!!
ロース系でしょうか??適度な暑さにカットされており、シットリとした歯ざわりで塩梅も上々。美味しいチャーシューでした!!メンマも独特の雰囲気を発しており好印象。薬味も威力を発揮してましたね~
食後、女将さんから今度は冷たいお絞りが手渡されました!!
この季節には本当に嬉しいお心遣いでしたよww

営業時間的ハードルはとっても高いのですが、機会を作って是非とも再訪したいお店でしたwトッピングサービス券もいただいたので、有効に使わせていただきたいですしね(笑)
期限内に行けるかなぁ・・・(汗)

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

此方のラーメン、スープ少なくなかったですか?
僕が食べた時は、麺が結構、スープから顔を出してました・・・。(^^;
塩加減は、相変わらず強めみたいですねw

おさっても | 2011年9月1日 23:15

泉さん、まいどぉ~

おやつで頂くのにはなかなか
ボリューミーな感じですけど、
塩っ気の強いスープには
やはり無料ライス付きは嬉しい
ところでありますね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月2日 06:08

ども~

当方も存在を知りつつも
放置となっているBM店です。

大門~御成門での商用の際には
プライオリティをアップして訪問したいです。

YMK | 2011年9月2日 07:59

どうもです!

これ肉が旨そう!
肉感あって、しっとりの大好きタイプですね!
肉食べたくなったら!

junjun | 2011年9月2日 08:31

おはようございます。

ビジュアルいいですね~
肉といい麺といい魅力的ですね。
BMさせていただきます。

King Tetsu(なの?) | 2011年9月2日 09:42

おぉ、この店大好きです!
女将さんの気遣いと大将の寡黙っぷりがいいですよね〜。
あと、ラーメンはもちろんですが、米がすごい旨かった記憶が。

夜もやってくれたらいいのになぁ〜。。

タム6000 | 2011年9月2日 21:28