五寸釘なめ達磨坊主
らーど
はち ～減量中～
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
ポコ太郎
五寸釘なめ達磨坊主さんの他のレビュー
91点- 91点
- 75点
- 87点
- 84点
コメント
過去3回くらい食べているのですが自分的には塩分が強すぎて未だに間食できませんでした。それさえ改善されればアブラも気にならないかも… 勿論味変があればなお良いっというか大満足です。
ただ…オフィシャルサイトによると店主さんが店の味をお客がイジル？のを好きでないようなので実現難しそうなのが残念です。
まぁそれ以前にここ１，2か月の作り手による味のブレが酷過ぎて今までブレの少ないもの(自分の中ではつけ麺系）でも温度、味とも全く美味くなく、というより不味い時さえあるのが残念でなりません。当分は表から作り手を見てから入店するかも……
ひで | 2011年8月22日 20:59
日曜 20時
久々の訪問
新作メニューがあったので注文。「あぶら麺」それは男味ガッツリあぶらソバです！
豚骨魚介の魚粉多汁で麺を和え、キャベツ、にんにく、そして多目のガッツリ味背アブラ＋チャーシュー和えが！たくさん乗ってます。あと味玉
一言で言えば豚骨魚介のあぶらそばで終わりますが、何といっても印象的なのは「ガッツリ味」ですね
二郎からのインスピレーションも多分に感じられます
この店の特徴である「しっかりした味」も健在で、このあぶら麺の味にもそれが活きてます
美味しいですよ！
でもちょっとオレには背アブラ多すぎで重いです。濃い目の味で背アブラが多いので
味変の何かが欲しいですね。そうすれば快適に最後まで逝けるとおもいます
汁気も残るのでスープ割りもアリだといいですね