≡訪問≡
2011.08.14
お盆休み唯一のお出かけ・・佐野です。
お昼ど真ん中の時間帯は大幅に過ぎていましたので、思い切ってここは「日向屋」へ行きましょうと。ずっと訪問したかったお店です。
到着すると、駐車場は辛うじて１台の空き。外待ちが出来ています。
後から後から車が来ますが駐車出来ず帰って行きます。
そしてタイミング良く駐車出来た後客さんの行列が続きます。
結局20分強待った後、着席することが出来ました。
オーダーはチャーシューメン。お腹が空いていたので大盛り、そして欠かせないライスです。
1000円を越えてしまいましたが、この日は『いいんです！』の気分でした。
えっと、配膳までも20分程待ちました。（既に閉店時間近し・・^^;）
　
≡スープ≡
澄んでいて綺麗です。
そのビジュアルからくるイメージよりは濃いめ。
旨味も適度で美味しいスープです。

≡麺≡
平打ち不揃いの青竹打ち。
佐野ラーメンのイメージ通りのピロピロ麺。
かなりやわらかで溶け気味？噛み込んだ最後に僅かにコシと粉感を感じます。
大混雑だったので、茹で加減がブレたのかな？
後ろの席の方が「カタメ」を指定していましたが、私もカタメが絶対合う麺だと思いました。

≡具≡
バラの巻きタイプが５～６枚。
トロホロジューシー最高！！
醤油ダレに浸かった風味が口の中に「ふわ～」っと広がりウマウマ！！
ご飯がススミます^^
メンマはコリ系で味の主張は強くなく、スープに合います。
薬味ネギも良いですね。

≡ライス≡
炊き加減良し！
重複しますが、チャーシューと食べると最高！！

≡食べ終えて≡
チャーシューが美味過ぎでした。
おつまみチャーシュー率が高かったのも納得です。
メチャ忙しいのに接客は愛想も良くとても丁寧。好感度高し！
是非また訪問したいです。
「ごちそうさまでした！！」