Item: ラーメンショップ さつまっ子
Rating: 71
Author: 石川出次門

71点

スープは所々にナチュラルオイリーが浮かぶ豚骨醤油。
夕方近くの訪問だった為かなかなかの高濃度である。
麺は太めの中太麺。硬めでお願いしたが柔らかい。加水は高めの様である。
このスープとの相性に何ら不満を覚えないのは不思議だ。
スープの出来が良いからか。
肉は厚みが有りジューシー。玉子付きは嬉しい。その他ワカメと海苔、ネギが浮かぶ。
又味わって見たくなった。