なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩らーめん 特盛り + 味玉」@らーめん うさぎやの写真来店日:2011年8月29日(月)PM:6時半頃
注文品:塩らーめん 特盛り 810円 + 味玉(モテコクーポン)
スープ・・・:★★★★ (濃厚と言うよりも、濃い煮干スープ)
麺・・・・・ :★★★  (タンパクで、麺の主張は殆ど無い)
チャーシュー :★★★  (薄くスライスされた炙りチャーシュー)
バランス・・:★★★★ (麺とスープの相性が良く、ネギ・ミツバのサッパリ感もあり美味しい)
店・・・・・:★★★★ (清潔な店内に席あたりのスペースが広い)


 モテコクーポンを見ていて、ここ最近‘うさぎや’に食べに来ていなかった事を思い出し、久しぶりに食べに行って来ました。
 こちらのお店では、アッサリした‘つけ麺’をよく食べていたのですが、煮干感の強い‘塩らーめん’が食べたい気分だったので、‘塩らーめん’を頼む事にし、麺の量については大盛り(1.5玉)、特盛り(2玉)がどちらも150円増しと値段が一緒だったので、量の多い特盛りで注文しました。尚、モテコクーポンの味玉サービスは、1枚で1グループ全員使えるとの事だったので、友人と自分の分を頼みました。(無料で柚子も入れられるようですが、風味が強いので入れると印象が変わってしまうかもしれません)

 注文してから待つ事数分、強い煮干の匂いと共にラーメンが運ばれて来ました。
 スープについては、鮮烈な煮干味?表現が良く分かりませんが、ジックリコトコトと出汁を抽出したような濃厚な味では無く、サッと旨みの部分の出汁を取り出したような美味しさで、‘濃厚’と言うよりも‘濃い’と言うイメージで、煮干のインパクトがとても強く、それを後押しするような貝の旨みも加わり、かなり好みのスープでした。
 麺については、コシが無く主張の弱い麺だったのですが、強いスープの味をそのまま反映するような麺で、スープとの相性はとても良かったです。
 また、クーポンで注文した味玉も‘らーめん’と良く合い味も美味しかったので、こちらで食事をされる方は、モテコクーポンを使われた方が良いと思います。

 こちらの‘塩らーめん’はかなり特色が強く、好みが分かれるらーめんだと思いますが、珍しいスープなので一度食べてみるのも良いかと思います。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。