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「塩ラーメン 600円」@ラーメン大地の写真毎度~

麺処まるわ Chinese Styleで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11000399402.htmlを食べた後、いとこの大地の結婚が決まったんで、前祝い兼ねてお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(12時17分)先客0、退店時(12時28分)後客2人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11002574547.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11002574547-11452021207.html


スープは、熱々ジュニアライトドロンジョな鶏豚骨塩で、
豚さん主体のミドルな動物系メインに、微かな魚介&和出汁感なチューニングで、あぶら多げ。
豚≧鶏な感じのバランスやけど、鯖節感含めて全体的に雑味っぽな印象も。

麺は、中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、スープや具材との相性はなかなかええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギ,海苔といった構成。
チャーシューとネギがまちゃ高機能の印象の中、海苔はねつ造韓流ブームに嫌気がさしているネトウヨなラゲキング。

【味】70【CP】+2【ブタ】+1【ネギ】+1【雑味】-3【連食査定】+1

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11002574547-11452021208.html

総評。こってりな塩ラーメンやね。
動物系の出汁感とあぶら感と塩ダレのバランスが良く、濃厚やけど割とあっさり食べられる仕上がりと感じるね~
こちら、“昭和”を思わせる雰囲気が醸し出されとって、個人的に居やすい空間でしたわ~

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!

肉が旨そう!!
肉が旨そう!!

junjun | 2011年8月30日 21:03

スイちゃん、まいどぉ~

最近、ジュンジュンのコメントが
どんどん焼けっぱちになってきたなぁ~w
だんだんとラゲキングに近づいて
行くような気がしてると
真亜子が言ってたわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月30日 21:07

まいどー。

清湯系に塊の豚は,けっこうインパクトある感じですね~。
油多めは満足度高そう。

Ra.Ibasen | 2011年8月30日 22:01

ども~

淡麗もよいけど濃厚なのも
ウェルカムですよぉ~(^^)

YMK | 2011年8月31日 07:48

うーむ。

 雰囲気は好みに合いそうやけど。。。
 
 皆さんのスコアが。。。。

   1週間考えます。。。

毎度~

>じゅんやん
なんか嫌なことあったんか?www
肉食いて~w

>隊長
真亜子を派遣して、じゅんやんの毒を抜いてもらおうぜ!!
ラゲキングは、下ブレ期やで~w

アカンな~同好会 | 2011年8月31日 21:53

毎度~

>いばやん
このブタは、ごはんと一緒に食べたい感じや~w
遠征向きやないけど、ええ店ですわ~

>わいやん
旨けりゃなんでもええよね~w
肉食いて~www

アカンな~同好会 | 2011年8月31日 21:55

ぶるやん毎度~

行き場に困ったら思い出してや~w
なかなかの味やで~w

アカンな~同好会 | 2011年8月31日 21:56

こんちくわ~。

油っぽさを少し調整したら、美味しいかも?
600円ならエエね~

しかし、客入りがアカンな~ww

富士山 | 2011年9月5日 10:17

ふじっこ毎度~

客入りはアレやけど、船橋に支店出したほどやからな~w

行こうとは思わんけどw

アカンな~同好会 | 2011年9月5日 23:26