2011.11.05 13:40頃

この日の仕事は千葉で～、昼休み。
前回同じ現場に来たときには「麺処まるわ」を訪問しましたが近くにまた面白そうなお店を発見したので初訪問。

店内はカウンターと小上がりのテーブル席が一卓。
4人での訪問だったので空いていた小上がりの通され店内は丁度満席に。
昼営業は14時までに関らずこの時間で満席というのは地元では中々の人気店の模様です。
口頭でお目当ての表題を購入して待つこと3～4分で提供。
それではいただきます。

麺は既にカレーと一旦混ぜられておりその上にたっぷりの豚バラ肉と斜め切りのネギ。
そして脇に一味唐辛子と生卵という構成。
麺は加水率やや低めのストレート細麺。
パツンとした小気味良い歯切れとモソモソとした食感で中々美味。

では全体を良く混ぜ合わせてあらためて。
細麺は粘度の高いカレーと絡まるとダマのようにくっ付いてしまいがち。
個人的にはここは中太麺か平打ち麺辺りのほうが合うんじゃないかと思います。
麺量はデフォで2玉とのことで体感で300g強。
細麺の300gというのはかなり食いでがありますよ。

カレーは辛さは殆ど感じず、スパイス類も然程効いていない所謂「日本の家庭のカレー」チック。
所々にカレーと一緒に煮込まれていたであろうジャガイモ、タマネギ、肉片が確認できます。
そしてまぜそば(タイトルは油そばですが)にするにあたってスープでカレーを伸ばす等の処置はせずにダイレクトにカレーを掛けていると思われます。
カレーをスープでちょっとだけ伸ばせば粘度も落ちて麺がダマになってしまうのを回避できると思うんですが、惜しいですね。

豚バラ肉は特に味付けはされておらずですが量がこれでもかと入っていますｗ
おそらく150～170g位は乗ってるんじゃないでしょうか。
ネギはショリッとした食感がアクセントとして良好。
生卵は本来は全体をマイルドに包み込む役割なんでしょうが今回はメインのカレー自体がマイルドなので卵が加わることで口当たりが重くなってしまっている印象。
個人的にはなくても良かったかな。

全体的にメリハリに乏しい味付けとその量の多さから後半若干の飽きがきますね。
卓上の刻み漬けニンニクと一味唐辛子を追加で大量投入して味変を試みフィニッシュ。

ちょっと詰めの甘さも目に付きますがこの量にしてこのお値段というのはCPとしてはかなり優秀。
なによりワタクシの好きな個性という点においては光るものがあります。
因みに同行者の頼んだチャーシュー麺はJ系かと見紛うような厚手の炙りチャーシューが7個も乗っていてかなりボリューム感満点でした。
近くに来ることがあれば再訪もありでしょう。


ごちそうさまでした！