おうじろう
№61
はるいち（不活性化）
甚平
じゃーめいん
脂漏性皮膚炎
コメント
どうもです！
深夜ラーですね（笑）
これの具をおかずにらいすを食べたいですよ～
歳のせいかスッポンは効かなかったようです（爆）
てつ | 2011年9月20日 15:47こんにちは。
散々飲んだあとでもラーメンが入るスペースはちゃんと有るんですね。
でも自分なんかココでビールも一緒に頂いちゃうから、
次の日が二日酔いで大変なんですよね～
ayashi | 2011年9月20日 16:09こんばんは。
ホント 夜遅くまでやってるお店はありがたいですよね～
ニラそばおいしそうですね！
ビールでも飲みながらと行きたいところですが。。。
Stag Beetle | 2011年9月20日 18:01こんばんは
大三元いい味だしてますよね～
此方の焼きソバ好きなんですよ
今度ラーメンもいってみます
123dar | 2011年9月20日 18:38KMです。
中華屋さんはやっぱり調理麺ですね。
昔はラーメンよりはるかに旨かったです（笑）。
結局中華麺に合っているのですね。
和風出汁は、どうしても蕎麦との問題があり、動物感がむずかしい
ですね。
KM | 2011年9月20日 19:12どうもです。
役満おつ～ｗ
中華屋さんですね～。こんな感じのがいいですね～。
Ra.Ibasen | 2011年9月21日 23:45中華屋まで、行き届いたレビューは、いつもながらさすがですね。
こういう店のよさは、筍の仕様に現れているとかいないとか？
ここのは美味そうだにゃー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年9月24日 00:07
３回目の訪問、25時半前の入店。先客５名。
飲みの後、小腹が減ってしまい寄り道。
もう営業しているお店がなかなか無い中、神々しく輝くコチラ。
スルーする理由はありませんｗ
先客さんは皆、お酒メインで楽しんでおられます。
私は散々飲み散らかしたので、自重（汗）
ベースはいわゆる中華系の清湯スープ。
そこにニラ・細切豚肉・タケノコを調理した“上モノ”が乗るスタイルです。
炒める際の味付けや豚肉の旨みがしっかりスープに添加し、味わいが強化されています。
調理系メニューの醍醐味ですね♪
麺は細微縮れ。お馴染みの柔らかな食感は、主役が自分でないコトを表すようですｗ
ごちそうさまでした。やはり中華料理屋さんは、こういうタイプがイイなぁと思った１杯ｗ
出汁感勝負の“日本的ラーメン”とは、また違う楽しみがありますね。
この調子だと、また夜な夜なお世話になるんでしょうね（苦笑）