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「サンマーメン(¥失念)」@九州大分ラーメン 麺恋亭 中華街店の写真2011.9.2 ラーメンデータベース神奈川コミュニティのオフ会に参加。こちらは幹事でもある、ぬこ@横浜さん御用達のお店です。
楽しい時間を過ごして、〆のラーメンを各々注文。辛いラーメンを頼んだ人も多かったですが、小生は無難っぽいサンマーメンを注文。

飲みながら待っていたので、待った感じはさほど有りません。着丼してはじめて、頼んだものが「塩」であることに気づきました。
具はモヤシがメインで、キクラゲ・人参・ニラに、細かいひき肉が入ります。餡の粘度は高めで、結構トロッとしてます。味付けは、程良い塩味。特に過不足のない味です。サンマーメンとしては、多めに振りかけられたゴマが珍しいですね。

麺は、中太のやや平打ちっぽい麺。茹で加減は、麺の中心にコシが残る少し固めの茹で加減。熱々のスープの中で、だんだんとダレていく感じ。トロミのあるスープとの絡みは、モチロン文句なしです。

楽しく過ごした時間はあっと言う間に過ぎるもの、またの再開を楽しみにしています。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~ ほお~塩サンマー麺ですか~
塩のはまだ食べたことないのでどういうのか楽しみですね
ホントは参加したかったけどなぜかこう言う時に用事が入るw

tiji | 2011年9月3日 20:51

tijiさん、こんばんは。

>塩のはまだ食べたことないのでどういうのか楽しみですね
飲んでせいでしょうか、「塩」を注文したつもりは無かったんですケド・・「塩」が来ました。
塩好きなんで、全然もんだい無かったんですが、「塩サンマー」は藤沢の「海龍」以外では始めてです。
ぜんぜん、悪くないです、結構いけますヨ。

>ホントは参加したかったけどなぜかこう言う時に用事が入るw
次のオフ会でお会いしましょう!

omuサン | 2011年9月3日 21:06

omuサン様こんばんは。

昨日はお疲れ様でした。
それぞれの方のお話がとても楽しく感じました。
これからも色々情報を頂ければと思います。
よろしくお願いします。

azteca | 2011年9月3日 21:51

omuサンさん こんばんは!

昨晩は楽しかったですね!
また、オフ会やりましょう!!

ヨコべー | 2011年9月3日 22:46

aztecaさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

また、お会いできるのを楽しみにしています!
あまり、発信できないかもしれませんが、今後ともよろしく願います。

omuサン | 2011年9月3日 23:36

ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

また、お会いできる日を楽しみにしています!

omuサン | 2011年9月3日 23:37

こんにちは。

一昨日はお疲れ様でした。
ちょっと飲み足りなかったですが、
体のためにはそのほうが良いですね。
また一緒に飲みましょうね。

ayashi | 2011年9月4日 08:21

omuサンさん、こんばんは。

オフ会への参加、ありがとうございます。
今回もお楽しみいただいたようで幹事としては一安心です。

>着丼してはじめて、頼んだものが「塩」であることに気づきました。
以前、私がレビューしたときのサンマーメンは餡なし醤油スープだったので
サンマーメンに関しては刷新したようですね。

私もこの日は赤い辣油入りサンマーメンを注文したのですが、
レビュー出来るほど細かく覚えてなかった(結構飲みましたからね~)ので
今回はレビューはアップしてませんが、このノーマルのサンマーメンも
別途食べに行ってレビューをアップしておきたいと思います。

ぬこ@横浜 | 2011年9月4日 20:58

ayasiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>ちょっと飲み足りなかったですが・・また一緒に飲みましょうね。
やっぱりそうでしたか(笑)、また楽しく飲みましょう!

omuサン | 2011年9月4日 22:34

ぬこ@横浜さん、こんばんは。幹事、お疲れさまでした。

>今回もお楽しみいただいたようで幹事としては一安心です。
とんでもございません、楽しい時間を設定頂き、ありがとうございました。

サンマーメン、変わっているようですね。レビュー楽しみにしています。ではデハ・・。

omuサン | 2011年9月4日 22:36