Item: 楽観 立川
Rating: 85
Author: 泉

85点

泉

休日出勤の代休を利用して所用の前に立ち寄ってみることにいたしました。
六本木の駅から歩くこと暫し、路地裏に店舗を発見。隠れ家的存在なのでしょうか。
店先にＴＶクルーと思われる方々が居たので、入店を躊躇うも折角の機会を棒に振りたくなかったので強行突破。
１２時ちょっと前の訪問で先客は１名。私が店内滞在中の後客はなし・・・
まだ、それ程の知名度がないのか、はたまたＴＶ回避のためなのか・・・（苦笑）
麺メニューは一つだけなので迷うことはありません（笑）
口頭注文し、ソイツとの対麺を待ちます。
およそ５分でソイツの登場です!!
多めに配された玉ねぎがとっても印象的なビジュアルでしたね～
早速スープからいただいてみます
ほほ～っ、魚介メインのとっても優しい雰囲気のスープなんですね!!
なかなか和に傾いた仕様でとってもスッキリとした印象。動物系よりも魚介がかなり前面に出たサラッとした仕上がり。香味野菜と玉ねぎのインパクトもあるのですが、かなりお上品な印象ですねぇ
麺はパツンとした歯ざわりの細ストレートなもの。スープとの相性はなかなかのようです。
幾分硬めに仕上がっており、麺の風味もよく美味しくいただけますね。
具はロース系チャーシューに細めのメンマが多めに海苔1枚。薬味の刻み玉ねぎは５ｍｍ角に切りそろえられ辛味の無いもの。チャーシューはシットリ薄味仕立て。メンマも控えめな塩梅が好印象でした。
ハイレベルな一杯のようですね～
私のようなタイプには少々難しい一杯ではありましたが、満足度高く、スープまで飲み干しお店を後にすることが出来ました。
これからブレイクしていきそうな気配をヒシヒシと感じますね～

お店の取材をしていたのはフジテレビで９／１６（金）１８：２０頃から紹介される模様。
もしかしたら私の影が見え隠れしているかもしれません（笑）

この日の様子だと、ＴＶ中継前ならばそれ程の混雑はないかもしれません。

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2011年9月11日 21:30投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。

奇遇ですね～！
僕も、つい先日、訪問してきたばかりです！！
此方のラーメン、美味しいですよね～♪
特に、スープの旨さにはビックリしましたよ。
しかし、此方もTVに取り上げられちゃうんですねぇ。。。
個人的には、そっとしておいて欲しいですがｗ
泉さんの姿を確認するために、放送は要チェックですねｗｗ