なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

9月5日(月)18:20頃  初訪問。
先客 7割。 後客 ポツポツ。   
前日家族揃ってランチで青葉へ行った時、9月3日に新規オープンしてましたよ~
んでもって、翌日の仕事帰りに早速食べに来ました^^

店外券売機にて表題チケット購入。
外カウンター券売機横に着席。
チケット渡す際、麺の硬さを聞かれ・・・カタメで!とだけ伝えます。
この外カウンター。店と外通路の小さい段差に椅子の足がかかり、グラグラです罠ww
茹で時間30秒。。。待つ事、約3分で着丼!

麺は細ストレートタイプです。
茹で加減はカタメコール以上に硬い気がするw ポキボキボソツル~~~
加水率は低めで、小麦の香りはほのかに感じます。
いわゆる九州系の、普通に美味しい麺です~^^;
麺量は120g位かな~? 
  
スープの塩分濃度は高めですが、なんとか許容範囲w
粘度はありません。シャバ系ですね~
カホリは抑えてありますが・・・後ろのお店から六角臭が漂ってきます罠ww
動物系は豚骨がメイン。
豚骨全開!とまでは行きませんが、ライトな豚骨スープ&化調感。
カエシがそこそこ効いており、どことなく家系チックな印象も受けました。
これまた後ろのお店が影響しちゃったのかな?^^;

具はチャーシュー・メンマ・木耳・ネギ。
チャーシューは2枚。薄い豚バラ@煮豚タイプ。味付けライトながら・・・普通にうま~
メンマは3本。若干業務チックながら、シニョコリで・・・普通にうま~
木耳は細切りタイプの一つまみ程度。ほど良い歯応えがあり・・・普通にうま~
ネギは青ネギの輪切りタイプ。量・清涼感少ない。彩りとしては良いですね。

半分食べた所で、卓上グッズの紅ショウガ・業務ニンニク・胡椒・すりゴマを少し入れ・・・
あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

フードコートで食べる豚骨ラーメンと、なんら差異はありませんね~w
今や都内でも、この手のラーメンはワンコイン&替玉1回無料などありますし。

ここのラーメン横丁。4店舗の内、半分の2店舗が九州豚骨・・・久留米vs博多。
興味ナッシング!

食べ終わったら、椅子を安定させるのに踏ん張った足が疲れましたw
店内カウンターの方が良さそうです^^;


総評  味 60点。  祝開店 +1点。 椅子 -3点。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

フジサン、まいどぉ~

物々しいネーミングのラーメンですが
60点以下はアカンですねぇ~w
王位伝承はなかなか難しいものですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月8日 12:48

どうもです!

最近、豚さん連発ですねww
良い運動になった様で(笑)
それって、店主の優しさかも!
カロリー消費に!

junjun | 2011年9月8日 17:40

どうもです!

新店レポ&初レポ乙です!
新店でこれあかんですね。
ということでパス!

じゃい(停滞中) | 2011年9月8日 20:23

毎度~
初レポもつ~w

このレポが、最初で最後にならんことを祈るだけやw

豚骨いらね~w

アカンな~同好会 | 2011年9月8日 23:07

船橋。。。

 どこぞの跡?

 まー船橋でココ選択はないやろね。。。
 ごめんね。。。

隊長 毎度~。

まさに名前負けしてます。


じゅんさん 毎度~。

そんな気使い、要らね~ww


じゃいさん 毎度~。

パスでおkですww


すいちゃん 毎度~。

このレポが、最初で最後にならんことを祈るだけやw 2

富士山 | 2011年9月9日 11:07

名古屋の空の下からこんにちは♪

今日行こうと思ってた矢先にこのレポ。。
良かったのか、悪かったのか(汗)

以前の店舗が好きだっただけに残念…
はす向かいと同様、入れ替えが激しいのは
何か憑いてるのかもねぇ~

kuniking | 2011年9月9日 11:21

ぶるじいさん 毎度~。

匠屋 船橋店の跡ですw

富士山 | 2011年9月9日 11:30

くにさん 毎度~。

名古屋の上空~羽田に向かう空ですか~?
お気をつけて・・・

食べてみてくださいな~ 試しにw

富士山 | 2011年9月9日 11:33

こんにちは。

コチラではオイニーに苛まれなかったのですね。
でも、中身がイタかったですか。。
おっと、イスのイタさも輪をかけたご様子で。。。。
このラーメン横丁、いずれも未訪です。
さてさて、機会があったらいずれから攻めましょうか。。

hima | 2011年9月10日 11:59

himaさん 毎度~。

ここのラーメン横丁には、味噌 が無いんです!
とても残念な事です。
攻められても、アッ♪ イヤッ♪ ^^;

富士山 | 2011年9月12日 00:07