なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
肉煮干し中華そば[ラーメン/醤油]
肉煮干し中華そば さいころ（東京都中野区）三日月

本日、初訪です
リニューアルオープンンということで20時過ぎでも
外待ちあり
店内には煮干の香りと寸胴からあふれんばかりの煮干
が刺激してきます
高円寺のラブメンが時を同じくして煮干にリニューアル
しましたね
以前の細麺と違い、茹で時間が長く、少々、待ちました
ビジュアルは清湯醤油
チャーシューは喜多方っぽさがあります
スープは苦み等、クセのないもの
これは万人ウケしそう
麺は丸い断面の太麺、翔丸の自家製麺に近いものを感じます
チャーシューは見た通り、脂分のバランス含めて喜多方系
全体的に、キレイにまとまった一杯、という感想
地雷源が煮干つかうとこうなります、と言えるかも
店を出る時には外待ち20人弱
しばらくはこの状態が続くかもしれません

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 14件

コメント

まだコメントがありません。