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9月10日我流旨味そば地雷源がリニューアルしてニボニボの店に変わったということで中野へ若干遅れて開店！背脂煮干しを特製の大盛で！！！！！今日はチョット贅沢に(笑)結局12時に着丼煮干しの香りが良いですねぇ～ ニボニボ感はそれほどではなく背脂も控えめで 万人受けするような食べやすいスープに仕上がっていますね！麺は今回のリニューアルで自家製麺に切り替えたそうですが四角いエッジの効いた中太ストレート麺♪この麺は美味しいです小麦の香りも良いし、喉ごしも良くスルスル入って行きますトッピングは特製なので、チャーシューいっぱい味玉、メンマ、海苔、ネギ、ナルトチャーシューは10枚くらいかなぁ～ バラ肉の薄切りのチャーシュー脂に甘みがあって美味しいですよこのリニューアルは成功じゃないですか！先日、鶯谷の麺処遊で食べた 背脂煮干しもかなり美味しくて自分の中じゃ 背脂煮干しがマイブームになりそうです(笑)
mocopapa(S852)
北崎ウンターデンリンデン
マーやん
7848
xxxx
タバサ
我流旨味そば地雷源がリニューアルしてニボニボの店に変わったということで中野へ
若干遅れて開店！
背脂煮干しを特製の大盛で！！！！！今日はチョット贅沢に(笑)
結局12時に着丼
煮干しの香りが良いですねぇ～ ニボニボ感はそれほどではなく
背脂も控えめで 万人受けするような食べやすいスープに仕上がっていますね！
麺は今回のリニューアルで自家製麺に切り替えたそうですが
四角いエッジの効いた中太ストレート麺♪
この麺は美味しいです
小麦の香りも良いし、喉ごしも良くスルスル入って行きます
トッピングは特製なので、チャーシューいっぱい
味玉、メンマ、海苔、ネギ、ナルト
チャーシューは10枚くらいかなぁ～ バラ肉の薄切りのチャーシュー
脂に甘みがあって美味しいですよ
このリニューアルは成功じゃないですか！
先日、鶯谷の麺処遊で食べた 背脂煮干しもかなり美味しくて
自分の中じゃ 背脂煮干しがマイブームになりそうです(笑)