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「ラーメン 700円+替え玉 100円」@らーめん日吉の写真平日13時過ぎに遅めのランチで訪問。

ランチどきをずらしたので、
先客3名で空席がありましたので、
すぐに着席。

口頭で「ラーメン」を注文します。

程なくして、写真の「ラーメン」が登場!
こちらは、指定しないと自家製平太麺で登場。

麺は、適度にコシがあり、モチモチの食感で、
のど越しが非常にいいです。

スープは豚骨ベースの醤油ですが、
最近のこってりとは違い、やさしい味です。
旨みが効いた、あっさりの中にコクがあり、
レンゲが止まりません。

具材は、チャーシュー・メンマ・味玉(1/2)・ネギとシンプルですが、
チャーシューが絶品です。
肩ロースの部分なのか、食感と旨みがあり、
スープとマッチしています。

スープを飲みすぎない内に、替え玉を注文。
こちらは細めんで、博多ラーメンの麺に似た感じです。
ネギも青ねぎが入ってきます。

丼の中に入れて、スープと絡めて食べますが、
太麺とは違って、こちらは固めの湯で加減、
小麦の香りが強く、こちらも非常に美味しいです。

箸が止まることなく完食です。

こちらは、最初に太麺、後で替え玉の細めんと
2種類の味が楽しめるところが非常に良いです。

次回は、隣の方が食していたネギいっぱいの
「ネギラーメン」が美味しそうだったので、
挑戦しようと思います。

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