事務所移転に伴い、思い出のラーメン屋に積極的に行こうと、
こちらに１２時過ぎのランチで訪問。

外待ち無しでしたが満席でしたのでしばし待ちます。

タイミングが良かったのか、すぐに案内となり、表題のネギラーメンを注文。

程なくして着丼！ネギが山盛です。

麺は自家製麺の楕円中太麺。
もちもち、つるつるで食感最高！
こちらのスープに合う麺。

スープは優しい醤油味の出汁も良く出ているスープ。
始めは薄いかな～と思いますが、食べ進めていくと丁度良くなってきます。
これも計算されていると思います。

具材は「ゆで卵半分・チャーシュー・メンマ」ですが、今回ネギをトッピング！
こちらのチャーシューはジューシーで食感は有るのですが柔らかく絶品！

ネギは白髪ネギではなくて、細めの短冊切りでシャキシャキですが、
いかんせん辛すぎます。
整った味がネギに支配されてしまいました。
ネギ好きで、結構ネギラーメンは食べるのですが、
ちょっと私の嗜好には合わなかったようです。

いつも気になっていた、最後にネギラーメンを食べたのですが、
ちょっと残念な結果となってしまいました。

麺を半分くらい食べたときに、替え玉を注文します。

こちらは、替え玉の来るタイミングが少々時間がかかるので、
その時間も考慮しての注文です。

絶妙なタイミングで替え玉登場！

こちらの替え玉は細麺しか出来ないのですが、
この細麺も固めに茹でられていて、
小麦の香りの強い九州系の麺。
またガラリと味が変わって、２度美味しいです。

完食・完飲してご馳走様です。

こちらの淡いバランスにはネギはちょっと強かったと思います。
移転まであと何日も無いので、もう一度来れれば又来たいです。