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９月１０日19:14訪問待ち９人２０分弱で着席塩らーめん 琥珀(エルプドプロバンスの香り) 大人の燻製味玉入り(クーポン)＋塩バニラプリンということで今晩はこちらへ噂の蓋を開けた一瞬のエルプドプロバンスの香りは、わかったようなわからなかったような…。香りの作り方は、以外と単純スープは、薄黄色できれいに澄んだ塩味。複雑に奏でられた塩のハーモニーは、確かにあっさりできれい。麺は中太で平打ちがかったもの、スープによく合っており、固さや麺の風味も、グッドです。具は、大ナルトチャーシュー１枚に、味玉、ねぎ、メンマ。チャーシューは、なかなか厚みがありながらも柔らかい。味玉は、確かにウイスキーの風味が、染みていてうまいです。塩バニラプリンは、甘みの中に、程よい塩の味が絶妙です。らーめんは、塩の深みが感じられてよかったです。店員さんが、チョクチョク、バタバタしてたのが、少し気になったかなごちそうさまでした
やくまる
uccyan
tak2626
fuku
ゆーま
とまそん＠ラーメン食べて詠います
９月１０日
19:14訪問待ち９人２０分弱で着席
塩らーめん 琥珀(エルプドプロバンスの香り) 大人の燻製味玉入り(クーポン)＋塩バニラプリン
ということで今晩はこちらへ
噂の蓋を開けた一瞬のエルプドプロバンスの香りは、わかったようなわからなかったような…。香りの作り方は、以外と単純
スープは、薄黄色できれいに澄んだ塩味。複雑に奏でられた塩のハーモニーは、確かにあっさりできれい。
麺は中太で平打ちがかったもの、スープによく合っており、固さや麺の風味も、グッドです。
具は、大ナルトチャーシュー１枚に、味玉、ねぎ、メンマ。
チャーシューは、なかなか厚みがありながらも柔らかい。
味玉は、確かにウイスキーの風味が、染みていてうまいです。
塩バニラプリンは、甘みの中に、程よい塩の味が絶妙です。
らーめんは、塩の深みが感じられてよかったです。
店員さんが、チョクチョク、バタバタしてたのが、少し気になったかな
ごちそうさまでした