なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

9月11日(日)11:50頃  初訪問。
先客 5。 後客 3。 
大勝軒 京成大久保店 のあった所に新店が出来たぉ~
との情報をユーザーランキング1位に君臨するすい臓さんからゲト。
早速隣接コインPに愛車を停め、P奥の抜け道を出るとすぐですね^^;

店内右側券売機で豚そばチケット購入。
チケット渡す際、同額なので表題メニュー変更を願い出たら・・・OK!あり~
Uカウンターお誕生日席に着席。
待つ事、約10分で着丼!
 
麺は中細の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ!ツルシコップリ~
加水率は若干高め。 小麦のカホリはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は150gとの事。 麺は青山製麺製らしいw

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系ですね。
動物系は鶏ガラメイン。魚介系は煮干しメイン。  
まず第一印象は・・・カホリがスンバラスィ♪
お味の方はと言うと、鶏は若干控えめ。
カエシと煮干しの方が強めで、煮干しの香ばしさとエグサは限界値寸止めw 個人的には♡
カエシ由来?なのか、甘さが気になります。 まぁ~ギリ許容範囲なんですがw
個人的には甘さを抑えるだけでも、かなり印象が良くなりそうな予感♪

具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚の焼きタイプ。味付けライトの肉感ありで・・・うまうま~
味玉は半分。茹で加減・黄身緩めながら、味付け良く・・・普通にうま~
メンマは穂先メンマ2本。これまた味付けライトな、シニョコリで・・・普通にうま~
海苔は1枚。サイズは普通ながら、カホリは・・・ベリグッ!
ネギは長ネギの輪切りタイプ。量は普通ながら、彩り・清涼感共に良いですね~^^

後半、卓上グッズのBPを振り・・・
あっと!いう間に完食!
スープは連食予定の為、3分の1残しw
ごちそうさまでした。

煮干しの引き立ち具合は好きです。いや。大好きですね~ 個人的には♪
唯一、甘さが気になるw 
甘めがOKなニボやんなら、更に美味しく感じると思いマッスル!


総評  味 80点。  CP+1点。  祝開店 +1点。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

フジサン、まいどぉ~

どろそばだなんて、まさしく
フジサンのためのお店ですね♪
ドロって付くだけで興奮してきそうです。
京成大久保~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月13日 12:53

どうも~

鶏もニボもレベル高そうやね~
まさにわれら千葉のラオタが釣られそうなお店でw
しかしこのエリアは最近アツいですね~!

ペンギン軍曹 | 2011年9月13日 15:48

甘めはNO GOODやけど。

塩新店イーター復活してまっせ~

今月中に!

こんちくび~!

やっぱり、甘いマスクだから、
甘くしてくれたんですよ!
きっと!
でも、ハイスコア!う~ん、遠いww

junjun | 2011年9月13日 17:42

毎度~

この店、人気店になると予告しとくよ~

麺を変えればwww

アカンな~同好会 | 2011年9月13日 19:59

こんにちは。

ふむふむ、二郎の近くですね。
と言う事は、、、遠いです。。。
店名は、やたら気になるんですけどね。
などと、ユーザーランキング圏外のワタクシがホザいておきます。。

hima | 2011年9月14日 19:52

隊長 毎度~。

少し遠いかな?隊長の家から。
でも、美味しいよ~
この辺で食べる時は連絡下さい^^


ペンさん 毎度~。

京成大久保も何気に激戦区だZ!
学生街だからね~
でも、夏休み期間は以外に暇らしい。


ぶるじいさん 毎度~。

>塩新店イーター復活してまっせ~
わからんw マジスマソ^^;

今月中なら…比較的動けるのにw

富士山 | 2011年9月14日 21:39

じゅんさん 毎度~。

幕張メッセまで仕事(車)で来るなら、
そんなに遠くないはずですよ~ 多分。


すいちゃん 毎度~。

凄い予告ですね~w
今のうち、店内連食しようZ!

麺も美味しかったけどな~♪

富士山 | 2011年9月14日 21:44

himaさん 毎度~。

そうですね。
himaさんのエリアからは・・・

でも、近いうちこの辺まで来る事になりそうな予感?!

富士山 | 2011年9月14日 21:46

まいどー。

ここ行きたいな~。
今度の連休,行っちゃおうかな~。
金ないな~。おくれ!w

Ra.Ibasen | 2011年9月15日 01:25

茨専さん 毎度~。

自分も再訪しますよ~ 早急に。
いつもお金はありませんw
ラーメンに使い過ぎかも? 比率からするとww

富士山 | 2011年9月15日 10:25

どうもです!
遅コメ失礼します!

あの方が偉いことをやったので気になって仕方ありません。
これも最近煮干を食べているので気になっています。
でも連食はしないで置こう。

じゃい(停滞中) | 2011年9月15日 20:46

こんちくわ~。

レベル高いと思われる。
他のメニューも食べたいので・・・
お会いするかも^^

富士山 | 2011年9月16日 10:40