13時20分お店到着。
先客2名でした。
RDBでは、塩ﾗｰﾒﾝのレビューが多いですが初めてなので好きな正油を注文。
ご飯物もちゃーしゅうごはんやたかなごはんなど充実しています。
10分かからずﾗｰﾒﾝ登場。
大盛りにすると器が大きくなり、麺に対して相対的にｽｰﾌﾟの量も増えているのでﾊﾞﾗﾝｽがいいです。
まずｽｰﾌﾟを一口。
鶏のうまみがよくでているおいしいｽｰﾌﾟです。無化調のﾗｰﾒﾝを食べるときに時々感じる物足りなさは感じません。ﾈｷﾞ油がｽｰﾌﾟ全面に浮いていて、これもｽｰﾌﾟと調和していておいしいです。
具はﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、水菜、ﾈｷﾞでした。
ﾁｬｰｼｭｰは厚めで柔らかく、脂も適度にありおいしいです。味もｽｰﾌﾟの味を邪魔しない程度にしっかりとついています。
麺は中太と細麺の間くらいです。かん水を使っていないらしいです。あまり噛み応えのない麺です。
ｽｰﾌﾟをすべて飲み干し完食。大盛りにしてちょうどイイ量でした。おいしいﾗｰﾒﾝでした。
次回は塩を食べてみようかな。