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「つけそば・タレ大(麺少なめ)」@丸長 坂戸店の写真2006年の10月末にRDBに登録してからもうすぐ5年。
で、300採点┐(´ー`)┌ いまだ遅れ遅れ。。

順番は前後しますが、
300採点目はやはり、ここ。
行った回数を全部レビューしたらとんでもないことになる坂戸丸長。

平日9:30過ぎ、8割席が埋まってます。

息子さん二人が手伝うようになって、ドアを開けると「いらっしゃいませ」の声。
お客さんが少ない時小さく聞こえるBGM。
どんどん変わっていく丸長だけど、
後継者を決断してくださった息子さんには、、なんとも感謝です。

最近は次男さんがつけダレや麺の茹でもやってます。
おやじさんゆずりで記憶がよいようで、もう私の事覚えててくださり、
注文しなくても上記メニューが出てきます。

最初はおやじさんの時にほとんど感じなかった酢を感じたり、
違和感はあったのですが、今回のスープはとてもいいバランス。

茹でて間もない麺。
それに合わして出てくるつけダレ。
つけダレ大で麺少なめだとしょっぱくなるのは当たり前なんですが、
今回はいいバランス。
http://photozou.jp/photo/show/1487158/98894031
同行者からチャーシュー1枚おすそわけー!(^^)!
http://photozou.jp/photo/photo_only/1487158/98894012?size=800
でも、少し薄くなりましたね(前はもっとボリュームがありました)
麺も若干細くなった気が・・
世代交代で仕方ないけど、麺とつけダレの提供バランス。
スープ割りの気配りはいい方向に向かってますね。

新生丸長に期待しています(*^^)
たぶんレビューの10倍は行ってるかな(^^ゞ

いつも美味しく食べさせて頂いて、、また丸長貯金がたまったら行きますね(*^_^*)
ごちそうさまでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

前回の事ですが、
4人体制になり(おやじさん・おばちゃんは時々裏で座ってます)
今だチャンスだ!のラーメンを同行者が頼み、私も数口食べることができました。
なるほど~~のお味で。
やっぱ、つけそばですね>丸長

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

300採点おめでとうございますー☆

コチラは前回ちょっと不満の残る一杯だったので次回はコチラの本領を堪能させて頂きたいですね。

また飲みましょーね(^^)/

☠秋☠ | 2011年9月16日 09:50

祝!300採点!!
おめでとうございます!!

もういっそのこと、行く度にレビューしちまえ!
400採点はすぐでっせw

corey(活動終了) | 2011年9月16日 12:14

☆祝300採点☆

節目はお気に入りのこちらに行かれたんですね~。
あの時いろいろ情報を聞いたので最近は息子さんも厨房に入ったみたいだし行きたいと思っていますよ。しかもラーメンも食べれるなんて変わりましたね~w

バスの運転手 | 2011年9月16日 13:22

300採点おめでとうございます。

レビューの10倍ってことは100回以上ってことですか。
大変かもしれませんが毎回レビューすれば、丸長日記みたいでおもしろいかも。

100(卒業) | 2011年9月17日 08:21

祝300採点おめでとう!!パチパチ

ラーメン?
ワタシも食べてないです。
いつがチャンスなの?
ワタシも同行者にして~~~。ウソ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年9月17日 09:58

300採点おめでとうゴザイマス(^^)/

節目の採点はやっぱりコチラでしたか~。
麺は改良されたのかな?
久し振りに食べたくなってきちゃいました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年9月17日 20:02

congratulation!!
マイペースはイイ事ですよ(^^♪
ワタクシも花道のレビューしていたらとんでもない事に(今年だけで70回超え)
丸長さんは落ち着く味ですなぁ~。
で、冷えたコップにビールだろ!?まさか水・・・

はち ~減量中~ | 2011年9月18日 07:29

秋さん、ありがとうございます♪
そうですね~かなり当たり外れがあるんです(好みにもよりますが)
息子さんは慣れてきてますし次回に期待ですね!(^^)!
飲み会楽しみにしていま~~す(^-^)


coreyさん、ありがとー!
全部レビューしてたら・・凄い数になりそう(^_^;)
行くたびにレビューしたいけど・・
今現在も店舗は増え続け・・追いつかないよぉ~~(*_*)


バスの運転手さん、ありがとです!
こちら、あまりにも行き過ぎてるので、節目の時でないとレビュー躊躇しちゃって(^_^;)
おじちゃん、おばちゃんの二人体制の時は怖いくらい無言で夫婦喧嘩ありで・・
客はしーーーーんとしてましたが、今は活気があります。
以前の雰囲気もマニアックで好きでした(^^ゞ


100さん、ありがとうございます(*^^)
100回以上でしょうか、大好きなんですコチラ♪
写真は毎回撮ってるので、それだけでも面白いかなぁ~。
いや、それ眺めてるのも変な奴ですね(≧∇≦)
丸長日記じゃなく、丸長貯金してますよ~~♡

mie | 2011年9月21日 04:52

まるさん、ありがとです。
ラーメン注文は相当勇気がいりますよ~。
おじちゃん、おばちゃんの二人の時は、頼んだ人は皆からジロって見られてたもん。
同行者は私と同じく常連で、少し手が空いた時、
ココだーって空気の時頼みましたよ(^◇^)


ヒロキさん、ありがとうです(^^)
節目しか採点できませんよ~~行き過ぎてて(^^ゞ
麺は少し変化が・・息子さんが修行してるのかな?
ほんの少し細くなった気はしますが、美味しいのは変わりません。
超常連だからわかるのかも?


はちさん、ありがとー♪
5年で300採点はあまりにもだけど・・レビューしなかった店が多くて。
花道70回超え(@_@;)負けたー。
丸長は朝食なのでビール置いてないのです。
今度はビールのある店で飲みましょうね( ̄∀ ̄*)イヒッ

mie | 2011年9月21日 04:53