なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華ソバ 豚増し」@中華ソバ 伊吹の写真気になるお店に初訪問。
時間は20時近く、先客・後客共に無し。

因みに入口の張り紙には、「ベリーX2 ライト」の文字が。
そ、そんなにライトなの?

スープ。
動物系の旨味と煮干しの濃厚な美味しさが同居している。
煮干しは香りといい、旨味といい、非常に次元の高い塩梅ですね。
張り紙には若干ビビらせられましたが、いえいえどうして、十分に炸裂していますよ。
醤油の加減も絶妙で、一杯の旨味を格段にアップさせています。

麺。
細くてストレート。
茹で加減はポッキリとした硬め。
喉越しや歯切れも良く、大好きな麺ですね。

具材。
豚増しにしたチャーシュー・玉葱・海苔。
チャーシュー!イイですね、美味い。
肉の旨味が溢れてますよ。コレが100円増しならば文句無し。
玉葱もベストマッチですね。

いや~、イイ煮干し加減ですね。
伊藤系が頭を過ぎりますが、総合力ではコッチの方が好みかな。
美味かった!!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~

ここ旨いですよね。
自分はノーマルの時に頂いたのですが、「これでノーマル!?」ってほどのニボニボ度でしたね。
ヘビーはどれだけのものになるんだとw
今は夜のみで煮干が強烈なのをやってるみたいですから、それ目的で再訪狙ってます。

corey(活動終了) | 2011年10月15日 12:55

どうもで~す。

いや~旨かったですね。
張り紙には一瞬タジロギましたが、十分に楽しめるニボニボ度でしたよ。
ヘビー!是非堪能したいですね。(^^)

ファイシャ・プレッタ | 2011年10月16日 19:22