松本二日目、この日は久しぶりに「ＩＤＥＡ」さんです。

ど～しても、表記のメニューが食べたくて、思わず足が向いてましたｗ
こちらは限定との事なので、いつまでの提供かは分かりませんが、これを目当てに訪店したので、あってよかったです。平日のお昼時を大分まわった時間で、お客さんは誰もいませんね。

さて、一応メニューに目を通します。大体はこれと言って変わりはありませんね。コンデンス味噌が無くなっていたかな。

ＩＤＥＡさんは、らーめんを注文した人は大盛り無料との嬉しいサービスがあります。「山賊～～」を注文の際、大盛りってどれくらいの量？と聞いたら、２玉（４００ｇ）との事。で、今回は並でお願いしました。量は関係ありませんが、バランス的にどうかな～と思ったからです。

それから７～８分位かな～、つけ麺が到着したのは。そしてこのつけダレからは、カレーのいい匂いが立ちます。構成は、麺、その上に山賊焼、つけダレ（投入されているのはネギのみ）というある意味シンプルな形。

つけダレ自体は、旨味やコクもそれなりにあって美味しいです。一口目からやはりカレーが来ますね～。辛さ、スパイシーさは、確かにそこにあるという感じで、ピりッ程でもないです。まさにほんのりかな。
そして、あとを追うように煮干しがガツン目にやって来ます。いい意味で、煮干しクサさを味わえます。
カレーと煮干し。どちらかの風味が消えたり、ケンカしたりするんじゃないかと、ちょっと思いましたが、意外と双方がバランス良く効いている感じかな。それでいて、両方共々に主張しているので、意外とインパクトはあったのでは。でも、全体の印象は、基本カレー、そして煮干しが合わさっているという感じでもあります。

そして山賊焼。焼きですが揚げてあります。衣はサクサク、中はジューシーという定番な美味しさを発揮しています。揚げたての為意外と熱く、そして大きく厚いので、ボリュームがあり食べ応えがあります。味付けは、下味がちょっと付いている位なので、肉の味わいをモロに感じ取ることが出来ます。つけダレに浸して食べると、山賊焼きにカレー風味が合わさり、揚げ物とカレーというある意味相性ピッタリな味わいになります。
そして、この山賊を浸した際に、衣がつけダレの中に残るので、麺と一緒に食べた時に、この衣が食感的に良いアクセントになります。

麺は、中太位でツルっとしていてコシもそれなりにあります。印象的には、まるでパスタの麺に近かいような感じかな？
また、つけダレとの相性もいいように感じ、結構「軽い麺」で食べやすさはあります。
つけダレがややトロミを覚える程度の粘度なので、この麺ともそれなりに絡んで一体感もありますね。結構持ち上げも良かったので、麺が無くなる頃には、つけダレの量もそれ相応の量に。

そして最後はスープ割りをしようかな～と思いましたが、丁度いい塩梅だったのでそのままで飲み干してしまいました。まあ、表記が無かったので、出来るかどうかは定かではないです。

全体的には、山賊の食べ応えやつけダレのインパクト等、それなりには美味しいつけ麺でした。それでいて、割りと上手くまとまっているとも感じました。美味しいのは美味しいんですが、イマイチ何か物足りないような？う～ん、なんだろうな～・・・。単調だからかな？それとも自分が贅沢者になってしまったからなのかなｗ

それとあと一つ。つけダレの冷め方が異様に早く感じたのは、しっかりと麺がシメられているか、つけダレがあっさりし、油が少ないからなのか、最初から温いのか・・・。色々な可能性がありますが、ある意味つけ麺の宿命を感じた一杯でした。って冷たい麺に浸しているのだから、ぬるくなるのは当たり前かｗ
御馳走様でした。