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72点
ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
ラーメン長山（東京都台東区）三日月

長い間のＢＭ店、本日、初訪です
遅めの昼食で店内は数名の客、場所柄、地方のラーメン屋
のような印象です
開化楼の麺箱を見るのは久しぶりな気がします
待つこと５分ほどで配膳されました
見るからに濃厚なスープ、これだけストレートな動物系スープ
を食べるのも久々です
スープをひとくち、若干のトロミと共にやや酸味というか雑味
を感じます
麺は中太、開化楼＝極太の固定観念からは外れた、それでも
しっかりとしたコシのある麺が固めの仕上がりで旨いです
チャーシューとメンマは標準的
全体的にはインパクト重視の一杯だと思います

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