モッチリツルツル太麺。
タレはシャバシャバながら量多めなので麺によく絡みます。
牛ベースとの事ですが、独特のクセが出ないよう、うまく無難にまとめましたって感じ。ただ元の時も感じましたが、全体的にショッパいんですよね。そこが唯一気になった点。

スライスしたピンクチャーシュー・香ばしく揚げた牛脂・大きめザク切りの生タマネギ・インゲン、そしてピンクペッパー。
インゲンは味覚的に存在感薄いですが、他は各々主張があって面白いですね。
これを混ぜあわせるとなんとも独特な世界が堪能できる油そばになります。
タマネギと牛脂はその形故落っこっちゃうんですが、レンゲが付いてるので問題なし。

中盤からは生にんにくと今週トッピングのパルメザン（無料）を投入。
ガッツリジャンクになってきましたよ～
パルメザンは入れ放題なので多めに遠慮無く。。。

トータル、斬新さ・清潔さがありながら適度にジャンク。
ん～もうちょい塩分抑えてくれたら、中盛り（300g）大盛り（400g）もありですね。
付け合せにスープがあると嬉しいかも・・・