ファイシャ・プレッタ
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コメント
おはようございます！
いつか行こうと思ってますココ！
＞鮎旨ーーーい！！香ばしくて香りも最高。5匹はイケルな。
むむ！訪問優先度ちょっとランクアップです！
よしくん | 2011年10月23日 12:00こんばんは。
正直そんなにお勧めは・・・・しない・・かな？
まあ、鮎だけでも楽しめますからね。（＾＾）
ファイシャ・プレッタ | 2011年10月25日 23:07レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
う～んイイ響きだ！
時間は20時ぐらい、先客・後客共に無し。
店内はカウンターのみ、6席ぐらいでしょうか。コジンマリとしていて落ち着いた雰囲気です。
鮎を使用したというジンワリと旨味が押し寄せる穏やかな塩スープ。
非常にアッサリとしていますが、シッカリとコクも感じられトテモ旨い。
麺は細くて縮れ。
ツルシコの食感は秀逸、ですが旨味はちょっと物足りないかな。
スープはアッサリですからねぇ、もう少し個性が欲しいところ。
ボリュームは凄く控え目。
具材は丸ごとの鮎・白髪ネギ・海苔。
鮎旨ーーーい！！
香ばしくて香りも最高。5匹はイケルな。
面白くて美味しい一杯ですね。
ただ、価格が1000円なのです。
この価格を大満足させるには、もう一工夫や捻りが必要かと思います。