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記録としてアップします。今年７月３０日、１８時２０分頃に訪問。先客３名。券売機にて標記を購入。表面は５ミリほどの油層で覆われていて、湯気は出ていないけど激アツ。スープは鶏より魚介が強い感じ。柚が沈んでいるので、かき混ぜると柚の風味が豊かになります。麺は中太ストレート。ボソボソとした食感で固め。熱々スープに最後まで負けない感じ。表面はザラザラしてるので、スープの持ち上げも良かったです。
べんちゃん
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
今年７月３０日、１８時２０分頃に訪問。先客３名。券売機にて標記を購入。
表面は５ミリほどの油層で覆われていて、湯気は出ていないけど激アツ。スープは鶏より魚介が強い感じ。柚が沈んでいるので、かき混ぜると柚の風味が豊かになります。
麺は中太ストレート。ボソボソとした食感で固め。熱々スープに最後まで負けない感じ。表面はザラザラしてるので、スープの持ち上げも良かったです。