この日は仕事を上がって東京駅へ、ラーストを攻めに行ってきました。
電車で3時間近くもかかったｗ

六厘舎は25～30名ほどの並びで、他も結構な混雑ぶりですね。
1軒目は「けいすけ」と悩みましたが、こちらの「ハイカラ」が気になったもので。
19時35分の到着で待ちが6名。
食券を買い、15分ほどで店内へと入りました。

白木造りのカウンター席は独創的ですね～、真ん中に店員さんが通るスペースが確保されています。
しかし店員さん方からは何やら気だるいオーラが漂いつつあるような…ｗ
そして何故か後から来た方のつけ麺が配膳されていましたが…はてさて。
色々と思うところはありつつも、12分で配膳されました。
おぉ～チーズの香りがすごいですね！

まずはスープ…あれ？おかしいな？あれ？
何度かレンゲで口に運ぶもスープの旨味や深みが無い…最近似たようなパターンが…？
味噌の粗のある香ばしさ自体は好ましいのですが、そこかしこから薄っぺらさが見え隠れ。
まるでラーメンをお湯割りしたかのような感覚です。
せめてもう少し塩気があれば良いのですが…。

チーズは酸味を含んでまったりと濃厚さを表出。
しかしベースそのものが薄いので、この一杯に限っては逆効果。
全体に溶かし込んでいただくと、丼からは味噌が消えて無くなりましたｗ

麺は平打ちでピラピラとしたウェーブ。
きっと喜多方のほうと共通なのでしょうね、もっちりした噛み応えは良い感覚です。
…当然といえば当然ですが、このスープは見事に拾わないですね。
麺量は160gほどで標準的ですね。

具はチャーシュー・ネギ・モヤシ。
チャーシューは厚めのロースで淡白な味わい。
モヤシは茹で加減がかなり柔らかめで、水分を多く含んでちょっと…。
もう少し具が欲しいところかな？

味の変化を求め、一味をふりかけて勢いを借り、完食。

えー私個人の総合評価としては、
味噌ラーメンのお湯割り（チーズ乗せ）
ですね。
他の方の評価を見る限り私が体感したようなことは無さそうですので、超々下ブレだったのかも。
しかし再訪とするにはかなーりキツイ印象でしたね。

ご馳走様でした。