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麺は平太縮れ。
もっちり弾力あり。
スープは甘めの味噌。
豆味噌の甘さとコク。
背脂も適度に。
塩っぱさもほどよく、ただ甘いだけではない。
大きめ柔らかなチャーシュー、モヤシ、ネギのトッピング。
特徴のある味噌。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもども。

新店!?かと思ったら七彩の夜の姿なのですねー。
20時以降に東京駅って。。機会が厳しそうです。。

しんえもん | 2011年12月31日 14:58

こんにちわ、しんえもんさん。

>20時以降に東京駅って。。機会が厳しそうです。。
僕は仙台発の新幹線で閉店間際に入りました。
週末だったので混んでましたw

今年もよろしくお願いします。

けNぢ | 2012年1月2日 18:07