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コメント
どうも~!
麺少なめでも十分な量に見えますね~。
それに具材が美味しそう♪しかも二ボ二ボと聞いたら食べてみたいけど普段の営業が夜のみでは、
ハードルが高いですねっw
平日のお昼の営業を希望します・・・
バスの運転手 | 2011年9月26日 00:38こんばんわ~
ザラ付くほどの煮干感は凄いですね。
夜営業なら会社帰りに行けるかな?
コウスケ(雑種;18歳) | 2011年9月26日 19:25>バスの運転手さん
こちら、以前はお昼の営業もやってたんですよ…。
ワタクシ的にも昼営業の方が有難いんですよね。。
たく☆ | 2011年9月26日 23:48>ヒロキさん
夜は遅くまでやってますので、機会があったら煮干を食してみて下さい。
濃いのが好きな人にはイイと思いますよ^^
>ザラ付くほどの煮干感は凄いですね。
↑
煮干感ではなく、煮干片によるホントの意味でのザラツキですw
たく☆ | 2011年9月26日 23:53
たく☆

マムート
ビール牛(うし)





本日のお昼は『香味』さんです♪
最近お店の前を通ったら店頭の看板等が以前と変わっており、
ちょっと気になってたんですよねぇ~♪
で、つい先日お昼を食べに伺ったんですが、
平日の営業時間が18時~24時との事でガッカリしちゃったんですよね…(ノ_・。)
土曜日だけは12時から営業してるとの事でしたので、
本日訪問しちゃいましたぁ^^
こちらはオープンした当初に1度だけ伺った事があるんですが、
正直、その時の印象はそんなに良くありませんでした…。
なので、本日はちょっと期待してますよぉ~♪
入店するとカウンター席が7席になってました。。
前はもうちょっと多かったような…??
座りづらいバーカウンターの様な椅子は一緒ですがw
入口脇に券売機があります。
ラーメン・つけ麺、そして以前は無かった“あえ麺”なんてのもありましたね♪
で、本日は“つけ麺・少なめ”(630円)をポチっとします♪
ちなみに普通盛りは680円です。
少なめで安くなるのは嬉しいですね^^
あと味玉も追加トッピングでポチっとします♪
食券を手渡す際に「つけ汁は“煮干”か“海老”どちらにしますか??」と聞かれます。。
迷わず“煮干”をチョイスします^^
そして10分弱でご対麺です♪
少なめでも結構な量がありますね!
では麺から頂きます。。
緩めのウェーブがある中太麺はちょい固めの茹で加減です。
水切りが甘く、ちょっと水気が多いのが気になりますね…。
つけ汁はかなりの煮干感がありますよ!
動物も感じられますが、それを打ち消すくらいの強めなニボ感です。
個人的には好きな味なんですが、煮干特有のエグミを結構感じますね。。
あと、かなりのザラツキがあります…。
好き嫌いがハッキリ分かれそうなつけ汁ですね、これは。。
具材はつけ汁内にチャーシュー・穂先メンマ・ナルト・ネギ、
麺丼にトッピングの味玉です。
バラ巻きタイプのチャーシューは5㎜位の厚さです。
薄味で噛み応えのある感じですよ♪
ナルトもかなりの厚切りでした!
8mmくらいはあったと思います^^
味玉はしっかりと味が染みており、
濃いオレンジ色の黄身の具合もトロッとしていて良かったです(*^-^)ニコ
“焼き石”サービスがあるという事ですので、
終盤に“焼き石”を投入してもらいます!
再びつけ汁が熱々になりますので、
残りも美味しく頂けます♪
最後は卓上ポットのスープを入れて、スープ割を楽しみます^^
サラリとした感じの煮干になって美味しいんですが、
レンゲで掬って飲むと、よりザラツキが気になってしまいます…。
結構なザラツキでしたので違和感を感じちゃいました…(´_`。)
せっかくの濃い煮干ですので、このザラツキでなんか損をしちゃってる気がしますね…。
これが無かったら、もっと美味しく感じると思うんだけどなぁ。。
今後、改善される事を期待したいです♪
昼の営業は土曜日のみとハードルは高いですが、
この量で630円ならCPはイイんじゃないでしょうか^^
あっそうだ!
味玉をトッピングしなくても、
運が良ければ卓上にサービスの“ゆで玉子”が置いてありますよぉ~♪
ご馳走さまでした。