10月5日（土）　　12：45訪問


本日は土曜日です。

昼営業は土曜日しか行っていない『香味』さんへ訪問します♪

お目当ては未食の“あえ麺”です＾＾

訪問すると先客は3名です。
券売機で“あえ麺（少なめ）”をポチッとします♪
あと、前回好印象だった味玉も併せてポチっとしちゃいます＾＾

麺量を確認すると少なめで200gとの事でした。


で、約15分でご対麺です♪

まずは麺から頂きまーす＾＾
提供時に麺はタレと絡めてあります。

中太の麺は緩めの縮れタイプです。
モチっとしてますが、ややヤワめの茹で加減ですね。。

その麺に絡むのは塩分強めの醤油ダレです。
一味でしょうか、唐辛子が和えてありますね。
ちょいピリ辛です。

では、具材と麺を一気にマゼマゼしちゃいます♪

よーくマゼマゼして、ひと口パクッと頂くと、
青のりの味が主張し過ぎちゃってます。。

なんか、醤油味の焼きそばを食してるような気がしてきましたよ…。

う～ん、ﾜﾀｸｼ的に青のりは必要ないかなぁ。。


具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・モヤシ・青のり・ゴマ、
そして追加トッピングの味玉です。

チャーシューとメンマは細かく刻んだタイプです。
そのチャーシューは、しっかりと味が染みており濃いめの味付け。
かなりのパサ感です。。歯に挟まるタイプのヤツですよ…。

逆にメンマは歯ごたえが無く、ムニュっとした食感です…。
もうちょいコリ感があった方がイイですね。

前回好印象だった味玉ですが、今回はちょっと固めでしたね。。


終盤、やや味に飽きてしまいましたので、
卓上ポットのスープを投入し、ラーメン風に食しました♪
味変になりましたが、このスープがちょい温めなんです。
スープを入れる事により、更に青のりの味を強く感じます。。


先日こちらで食したつけ麺は、濃いめの煮干でなかなか美味しかったんですよね♪
この“あえ麺”でもその煮干を用いたら、きっと美味しいと思うんだけどなぁ～。


ご馳走さまでした。