2011.09.24 19:30頃

今週の三連休(9/23～25)もこちらで限定を出すというのでまんまと釣られてこの日の業務終了後に訪問。
到着時先客2名。
券売機で食券を購入しメール画面と合わせて提示して100円のキャッシュバックは前回と同様。
今回はミニご飯がサービスで付くとのことなので合わせてそれもお願い。
待つこと6～7分で提供。
それではいただきます。

スープを啜るとたまり醤油のような濃い口の旨味。
中盤から煮干が後追いで頭を擡げてきます。
鶏はあまり前面には出ていませんがしっかりとスープのボトムを支えているのが感じ取れます。
表面の2～3ｍｍ程は油の層ですが後味は意外にスッキリとしたもの。
途中から付属の生姜を溶かすことでハイが多少強調され個人的には一層好みのチューニングに。
この、卸し生姜を乗っけてくる辺りは(生意気言わせてもらえば)実に「分かっています」ね。

麺は手揉みによるうねりが入ったやや平打ち形状の太麺。
これはコチラの看板商品である「トリシオブットイメン」と同じ麺かな。
いや、今回の麺はちょっと細いかな。
何れにせよ何となく中細～中太辺りを合わせてくるかと(勝手に)予想していたのでこれには少々驚きました。
ムッチリとした歯応えで小麦の風味も豊か。
当然スープの持ち上げも良くこれは美味しい麺ですね。
麺量は体感で130～140g程度と少なめな印象。

具はチャーシュー、穂先タケノコ、斜め切りされたネギ、鰹節、先述の卸し生姜。
チャーシューはコチラ御自慢のハチミツに漬けオーブンで焼いた逸品。
厚いの薄いの都合7枚も乗っていてボリューム的にも文句なし。
っていうか麺量とのバランスとしてはちょっとチャーシューが多すぎるかも。
穂先タケノコは薄味で柔らかい水煮。
ネギはショリショリッと良いアクセント。
鰹節はスープの風味の更なる底上げに貢献。

付属のミニご飯はそのまま食べるのではなくメルマガでオススメされた食べ方、チャーシューとネギとスープを掛け仕上げにBPを振り掛けて。
ちょっとスープを多めに掛けて「ミニチャーシュー丼つゆだくver」です。
うん、これは美味い。
麺量が少なめなのもチャーシューが多いのも全てこの為の前振りですね。

普段コチラのチャーシュートッピングが200円であることを考えるとこれは正規料金の750円でも破格のCPなのでは。
お肉がたくさん食べられてミニご飯を付けることでボリューム的にも満足できる量。
提供は明日(9/25)までです。


ごちそうさまでした！