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「こはく味玉チャーシュー 960円」@麺屋はる分店 つながり食堂の写真野菜からと思われる強い甘みがファーストインプレッション。その次に煮干しベースの魚介&鶏が追いかけてくる感じです。
塩の尖りは殆ど無くまろやか。見た目以上に出汁が全面に出てるタイプです。
ただ、この甘味は賛否両論あるでしょうか。前レポからは「甘み」の報告が無いので単なるブレだったかもしれません。

麺は細麺でちょい柔茹で。
スープによく絡んでます。

チャーシュー、バラロール3枚。味付け・食感ともなかなか。味玉はトロ黄身に味がよく染みている。
メンマ・ノリ・ネギ。

トータル、悪い意味でなくてサッポロ一番塩味。お店の説明にある「お子様からお年寄りまでどの世代にも食べていただきますように・・・」が全てだと思います。
ラオタあーだこーだ論じるタイプのものではないですね。
単純に応援したい気持ちはありますが、同情抜きにしたらCPに難があったり混雑時の店主の手際等を改善していく必要があるのかなと感じました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

見た目はすごく旨そうw
でも確かにCPに若干、難ありかなぁ

B級グルメ | 2011年9月25日 11:19

すいかさん、こんにちは。

見た目もなかなか美味そうですし、実は「サッポロ一番塩ラーメン」なテイストって
結構好きなんですよね~
あとは値段でしょうか・・・やっぱりちょっと高めに思えますよね、この値段は。

ぬこ@横浜 | 2011年9月25日 12:08

すいかはん、まいどぉ~

来てるなぁ~w
塩ブーム♪
こはくって言葉からのイメージって
醤油の方が強いですよね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月25日 16:25

Bさん→
コメありがとうございます。
>でも確かにCPに若干、難ありかなぁ
ホントはもっと払ってもいいんですが・・・

ぬこさん→
コメありがとうございます。
>やっぱりちょっと高めに思えますよね、この値段は。
ホントはもっと払ってもいいんですが・・・

つくし野はん→
コメありがとうございます。
>塩ブーム♪
お~そう言えばそうだな・・・

すいか | 2011年9月27日 17:23