Item: 大つけ麺博2011
Rating: 85
Author: shun

85点

大つけ麺博2011（東京都港区）

shun

三件目はこちら五ノ神製作所へ
並びはマズマズ多め。
銀ダラをローストして煮出しした魚ポタージュとのことだが熱々で香りは本当に魚々しい。
一口食べて見るとなんじゃこりゃめっちゃ旨い！
いうならば銀ダラ100%あら汁の様な雰囲気で
濃厚な魚の味が口中に広がる！

万人受けは狙っている様子はなく魚好きはたまらない仕上がりで、おそらく食べれない人もいるんじゃないかというような評価がわかれる味だと思われます。

添えられたガリとネギが臭みを消すにはいい仕事してました。

トッピングの鶏チャーもスープに温められ、なかなか美味しい。

麺は銀ダラが衝撃で忘れてしまいました…。

このメニューはスープ割ができ昆布出汁でわるようなのですがこのスープ割も良かったです。

魚が好きならいってみるべきですね。
店でやってたことあったと思うのでまた限定ででも出してもらいたいです。