Item: 大つけ麺博2011
Rating: 60
Author: shun

60点

大つけ麺博2011（東京都港区）

shun

お願いランキングの新つけ麺の達人で優勝した六厘舎tokyoのこちらへ
麺はフェットチーネのようなパスタ風平打ち麺、オリーブオイルがまぶしてあるもの

スープは渡り蟹や貝類、魚などや多種なキノコからとったものとのこと。

具は何がデフォで何が追加かよくわからないけど追加トッピング300円でヤングコーン、アスパラ、ベーコン、パルメザンチーズ、トマトソース、プチトマトがオンだがこれは内容的にちょっと高すぎた。

濃厚魚介クリームのネーミングからかなり粘度高いスープを想像してたものの意外とシャバ。正直様々な材料使ったのがわからず、ややお湯を入れすぎた粉のクリームスープにつけてるような感じだったのが正直な感想。