Item: 大つけ麺博2011
Rating: 60
Author: shun

60点

大つけ麺博2011（東京都港区）

shun

序章ではもっとも並びが少なかったのがこちらか。ほとんど並びなしという状況で訪問。
全部のせは500円と高いのでキャベツやデフォ野菜が増えるベジマシ(200円)でオーダー。

麺はパプリカを練り込んだという細目のストレート麺。

スープはニンジンピューレと塩ダレがベースの模様。ムール貝はどう出るのかよくわからない。

それから柚子こしょう忘れられた
まぁいいけど

一口食べて、あっさりというほどあっさりではなく結構油分も塩分もある様に感じた。
グレープフルーツ絞った方がましだったかな
麺も細目なこともありこのイベントの中では結構なボリュームに感じた。

ニンジンピューレベースのつけ汁もパプリカの麺も結構クセがあり、正直私には難しくてウマイのかそうでもないのかわかりませんが個人的嗜好からは少し外れた感じでした