８／２９　　 PM12：15 　　店内先客２組３人　後続１人

仕事の移動中にジュクリング
つけ麺屋 ひまわりは並びが１０人以上と、相変わらずの人気を誇っとるわい
券売機で食券を購入し、店員に食券を手渡す、中盛まで無料との事なんで中盛でお願いした。
スタッフは店主と助手の計２人体制、店主は機嫌があまりよろしくない様子で、助手に当たっていたが、客の見えるところでやっても誰も幸せにはなれんよ
卓上には胡椒・唐辛子・自家製ごまラー油・そば湯ポットが置かれとった

５分程で冷やし登場！
具で差別化を図っとるようだが、タレは酸味の効いた冷やし中華ですわ
それ以上の表現が見つからん程に冷やし中華なのだよッ！

めんは中細平打ちちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
毎度お馴染みの個性的な麺でやんす
勝手にカンスイ不使用タイプかと思っていたが、酸味効果によりカンスイ感が浮き上がる形になり、冷やし中華らしさに拍車がかかっとるわい
麺量は230ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、鶏刺、味玉、豆腐、ワカメ、大葉、味付けモヤシ、穂先メンマ、ネギの構成。
チャーシューと味玉はお馴染みのスモーキータイプで旨し
鶏刺は単体では旨いが、何故ココにいる？ …みたいな
豆腐も然り
ワカメはおろした生姜と和えてあり、具としての機能性は鶏刺よりも上やね～

半分程食べ進め、自家製ゴマ油を投入し、セサミ的チェンジ・オブ・ペースを施す。
風味豊かなゴマ油だが、味は予想通りというか　…鉄板じゃねｗ

ビジュアルで勝手にハードルを上げちまったが、普通に旨い冷やし中華やった。