こんばんはｗｗ
早速行かれましたか＾＾

醤油とスープのマッチングがイマイチですか、了解です。
さっき“煮玉子”を変換しようとしたら
“似た孫”になって、夜中一人で笑ってたランディでしたｗ

ランディ | 2007年11月21日 00:24

こんばんはｗ。
アタック早かったですねー。
醤油が気になったんですがナルホドです。　分析に納得です（食べた気になっちゃいました）。
「汐」はですね、味付けを押さえ気味にしているのでスープがストレートにきますよ。
豚骨魚介のコクと香りに少々塩気があるという感じです。
人によっては物足りない印象がありますが、なかなかどうして「麺」がうまい具合にスープを持ち上げてくれるのでシッカリとした食べ心地があります。
「まるぶし」さんは麺で損してますね。　同じ麺なら点数はほぼ同じかな？と思います。
そういえば「まるぶし」さんは12/1リニューアルオープンするみたいですよ。
塩ラーメン出すかもですねぇ・・・そうしたら同系統の味なのでいい競争相手になりそうですね。

「まるぶし」さんは麺で遅れを取り、「すみば」さんはフードコートのイメージが強い・・・ホントに弱点があるところまで似ていますｗ。

コンバット越前 | 2007年11月21日 00:25

おはようございます。

狙いは汐ですね。了解です。

一昨日の夜にケヤキをウロウロしていたのですが、あいにく飲み会前の暇つぶしでした。
入りたくて仕方なかったですけど、食べてしまうわけにはいきませんからね。
ケヤキにはちょくちょく行っているので、そのうち食べてみますよ。
すぐに食べられそうなお店ほど、意外に足が向かないものなんですよね〜。

黒衣のペテン師 | 2007年11月21日 06:07

あ〜　これ系のビジュアルに弱いんですョ、私ｗ
味玉と水菜の彩りがいいですネ〜。
私は有料トッピングをあまり頼まないのでデフォで味玉が入ってるときしか見かけないんですが、美しいラーメンっていいですョネ〜。

ＳＰＡＲＫ影 | 2007年11月21日 06:32

どうもです!!
なんだかビジュアルからだと『和』はあまり感じ取れませんねぇ（笑）
ダブルスープの魚介が『和』を醸しているのでしょうか??

豚骨魚介の濃いぃ一杯が食べたくなりました

泉 | 2007年11月21日 12:55

皆さんコメント＆投票ありがとうございます。

＞ランディさん
ここに行かれたときは汐のほうが良さそうです。
しかし似た孫って＾私もそうゆうふうになった事ありましたので、相当うけました。

＞アフロ大佐殿
やっぱり汐のほうが合いますって、あのスープ＾
ストレートにきますかあ、なるほど。
麺はレベル高かったので汐だったら、さぞうまかろうと。
まるぶしさん楽しみですね＾
オープンしたら伺ってみます。

＞黒ぺテさん(略してごめんなさい＞＜)
けやきに行った際には寄ってみる価値はあります。
何気にラー本に杏仁豆腐クーポンついてるし＾

＞ＳＰＡＲＫ影さん
彩りはある意味、かなり大事ですよね〜。
ここの一杯は綺麗でした。
都内にはたくさん見た目綺麗なラーがあるじゃないですか＾

＞泉さん
スープを一口いくと和に納得です。
豚骨魚介ってうまいものだと、中毒でますよねー。

がる | 2007年11月22日 16:04

こんばんは

最近のショッピングセンターに入る飲食店って結構有名人気店ですよね。
これって「飲食店も売りのひとつ」ということでしょう。
以前は「ちょっと食べて行こうか？」の「安い（300円〜400円台）」「小腹を満たすに充分な量」「味はそれなり」のお店が多かったが今や「軽食コーナーも売りのひとつ」ですね。
でも意外と軽食コーナーに「ウマー」が隠れてたりして・・・・（＾＾）

タカサキサイレンス | 2007年11月25日 22:25

こんばんは〜
きく家へコメントありがとうございました。

焼きとんこつと言う文字を見た時には、、池袋のくまが屋のような焼き方するのかなと
思っていましたが、、鉄板でスープと具を炒めるだけでした。
具や味付けはいいアイデアだと思います。
実は店主の方が「まだどの店もやっていないでしょ〜これ」と鼻高々に私に話し掛けてきたのですが、、私が「やっている所は他に１店輔だけ知っています」と伝えたら
寂しいそうな顔をしていました。言わないほうがヨカッタですね〜(;^_^A
でも味は個人的には、、素晴らしかったですね。
そうなんですよ〜特に最近は色々なメニューに手を出すようになりました。
昔は本当に醤油ラーメンしか食べなかったんですけどね〜カレーラーメンにハマルようになってからはいろいろなジャンルメニューにも惹かれるようになってしまいましたね。

右京 | 2007年11月26日 19:03