４月８日訪問。

仕事が終わった後前橋のけやきウォークまで行って少々買い物。そのついでに以前からの課題店であったこちらで少し遅めの夕食を食べることに。２１：１０入店。新メニューらしい白胡麻担々麺がかなり気になったんですが、やはりここの標準的な味を知っておきたかったのでデフォの汐らぁ麺（６８０円）にしてみました。

見た感じはこれでもかっていうくらい定番の塩ラーメンですね。
スープはすっきりとした鶏ガラベースの見た目どおり定番のお味で、魚介っぽい風味はほとんど感じられません。化調も少し使っているようですが量がそれほどでもないようであまり気にならないレベルです。これはこれで悪くないんですが、ただ名前が普通の塩ではなく汐というからにはどちらかというと魚介の方を強くした方が良いんじゃないかなぁという気もしてしまいますね。
麺は断面がだ円形をしている中太麺。思った以上にモッチリとした弾力がありますがやはりこれはつけ麺の方が良いんじゃないかなぁ。このスープにはもう少し細い方が合う気がします。
チャーシューはバラロール。クセも無く軟らかでこれはまずまず。それにわずかですが炙ったあとがありちょっとプラス。メンマは若干既製品っぽい印象があったものの、ほど良い味付けで大きさ、食感ともに無難かなと。他には青菜とネギだけなのでもう一品何かあれば良かったかなと。
スープも全部完食できました。

ショッピングセンターに入っているお店にしては、と言っては失礼ですがなかなか美味しかったです。前述のとおりもう少し魚介が強ければと具がもう一個入っていたら８０点超えましたね。
とはいえデフォがこのレベルなら他のメニューも期待できそうですし、次回は気になった担々麺にしてみようかなと。