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17:40到着。12人待ち。相変わらず回転がよく20分ほどで着席。店主さんと女性助手のコンビネーションが抜群です。着席して程なくコール。「麺量が減った」とよく言われるひばりですが今日はそこそこあった感じ（でも300gはない）。やや細めだが茹で加減は絶妙でどんどん胃袋に入っていく。スープは微乳化。濃くもなく薄くもない最高の塩梅で完飲しそうになりました。ブタは3個入り。味付けはやや濃いめ。1個はほとんどが脂身でした。野菜はちょうどいい茹で加減。麺と絡めて食べると美味い。やはり直系とインスパは食べた後の満足感が違います。退店した後も続々とお客さんがやってきてすごい人気です。その価値を十分に感じさせるラーメンでした。
A.U
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
satoru
12人待ち。
相変わらず回転がよく20分ほどで着席。
店主さんと女性助手のコンビネーションが抜群です。
着席して程なくコール。
「麺量が減った」とよく言われるひばりですが今日はそこそこあった感じ（でも300gはない）。
やや細めだが茹で加減は絶妙でどんどん胃袋に入っていく。
スープは微乳化。濃くもなく薄くもない最高の塩梅で完飲しそうになりました。
ブタは3個入り。味付けはやや濃いめ。1個はほとんどが脂身でした。
野菜はちょうどいい茹で加減。麺と絡めて食べると美味い。
やはり直系とインスパは食べた後の満足感が違います。
退店した後も続々とお客さんがやってきてすごい人気です。
その価値を十分に感じさせるラーメンでした。