行きたいなあと思いつつ、ついつい先送りにしてきてしまった松戸店。
店主がこの日29日を最後に営業を停止し、その後は赤羽に新店を出店するとの
情報を知り、急遽駆けつけてみることに。実は実家が松戸でもあるだけに、
これまで行ってなくてごめんなさいとの思いも込めて、超速力で午後までの
仕事を処理して常磐線に飛び乗って松戸駅降車。店に2時過ぎに着くと20人
ほどの並び。猛烈な陽射しが暑かった～。
この日の昼のラスト前のロットだった。

オーダーはラーメン、コールは野菜。
「量が多いですけど大丈夫ですか」と訊かれ、ああこれかあと思いつつ「大丈夫っす」と即答。
その後、出されたどんぶりのヴィジュアルは確かに多い。っていうか、ほとんどタワーだし、これが
立ってるってものすごい凝縮感があるような。とりあえずその野菜、キャベツ率も多くて旨そう
だし、どんぶり全体もかなりの垂涎ものの佇まい。早速天地返しすると、やはり異常に野菜が
多い！　しかも、スープとカネシと麺の香りが爆発的にたちこめ、脳味噌がしびれるような快感に
浸る。前日に港区にオープンした新店へ行ってかなりの欲求不満に陥っていただけに、この松戸の
二郎のスープとカネシと麺の香りを食べる前から堪能してしまう。底の方から麺を引き出して野菜と
一緒につまみあげると麺もスープをよく吸いつつ風味も豊かな、ちょいと縮れが多めのもっちりした
まさに二郎麺で、すかさずがっついてああこれが食いたかったんだあと満足至悦。デロ麺ほど
やわらかくはなく、でも繁忙時の目黒ほど硬くもなくという実はかなり絶妙な茹で具合。野菜はクタ
気味だけどキャベツの甘味が麺とよくからんで旨味を演出するし、カネシとスープの強さにすごく
よく釣り合っていて旨い旨い。豚は外側の独特の赤味が松戸ならではの風貌のほろほろ豚でめちゃ
やわらかくこれも旨い。あまりにも自分の好みの系統の二郎だったのでこれまで来ていなかったのは
ぬかっていたなと思いつつも、この味に出会ったことの喜びの方がはるかに大きかった。素晴らしい、
一杯だった！

先述したとおり、この日で店主は松戸での操業を終了し、赤羽に新店と構えるとか。松戸店ではこの日
見学していた別店主が新たな店主としてデビューするという。松戸店営業再開のめどはまだ立って
いないが、赤羽新店の営業は10月下旬から開始予定とのこと。どちらにも今後のご活躍を期待したい！