９／２９（木）昼、松本でのミーティング時昼食で、同僚３名と訪問。こちら開店以降私のお気に入りで既に数回訪問しています。店名からも判る様に、みそがメインですが、塩・醤油もあります。

本日もＭｙ・定番　超みそらーめん（でか盛り・無料）を頂きます。同僚はそれぞれ、みそと塩チャーシューのやはりでか盛りを注文です。

５分と経たずに着丼、いつも意外と速いです。ビジュアルは取っ手付きの鉄鍋（だから熱々！）に両面焼の分厚いチャーシュー１枚、サッと湯掻いたもやし、メンマ、ワカメ、刻みネギ、そして白ゴマが降りかかっています。でか盛りだけにボリュームあります。

スープはやや甘みを残すマッタリ感（コッテリとは違う）のある美味しいスープです。味噌の香りも感じられ、好みの味です。油は浮いていますが、くどくありません。

注目は麺で、西山製麺のような黄色が強い（かん水の多い）中太縮れ麺で、小麦の香りをほのかに感じられます。茹で方もやや硬めで、私の北海道味噌ラーメンに求めるイメージにピッタリです。とても美味い！！

具で特筆すべきは分厚いチャーシューですね。やや硬めですが、両面焼きであるので噛んでいると味があります。まるで焼肉の様です。これが別皿チャーシュー麺となればネギ盛で４枚ついて満足度アップとなります。おすすめです。メンマも風味を残す好みのものです。シャキシャキモヤシも良い感じ。

こちらの支店は他に市内に２店舗有りますが、どの店もブレが無く美味いです。とにかく２玉でも３玉（こちらは未経験）でも同料金なので、スーパーコスパの店として、その味と共に、どの店舗も私的に市内で外せない店となっております。