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訪問日:8月24日(水)時間 :12時30分頃仕事の移動時間を利用しこちらへ平日の昼時な事もあり直ぐに着席出来ました。つけ麺を口頭にて注文。着席後、15分位して着丼(画有)つけ汁はシャバ系の動物優先魚介風味添え的です。主張は弱く旨味が若干少なく感じました。麺は弱透き通る白麺でアルデンテに茹でられており良好小麦の風味は弱い麺となっております。シャバ系の為、つけ汁と麺の絡みが弱くつけ汁と併せて頂きますと美味。チャーシューは旨味が濃く秀逸です。もっと食べたかったと思うほどの出来栄え。店主がひとりで切り盛りをしておりまして正にラーメン屋の感ですね。ごちそうさまでした
時間 :12時30分頃
仕事の移動時間を利用しこちらへ
平日の昼時な事もあり直ぐに着席出来ました。
つけ麺を口頭にて注文。
着席後、15分位して着丼(画有)
つけ汁はシャバ系の動物優先魚介風味添え的です。
主張は弱く旨味が若干少なく感じました。
麺は弱透き通る白麺でアルデンテに茹でられており良好
小麦の風味は弱い麺となっております。
シャバ系の為、つけ汁と麺の絡みが弱くつけ汁と併せて頂きますと美味。
チャーシューは旨味が濃く秀逸です。
もっと食べたかったと思うほどの出来栄え。
店主がひとりで切り盛りをしておりまして正にラーメン屋の感ですね。
ごちそうさまでした