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どーもです！『さいころ』 からの連食。何度も見たことのあるこの店先。なんだか感慨深ですね。メニューは中華そば、つけめん、特製のみでシンプルだがそれが逆に貫禄のある光を放つ。サラっとしてフック控え目ながら魚介の風味がたったWスープ。軽く香る煮干し、鰹、昆布の和風出汁がくっきり出るのはこの系統ならではの味わい。あっさりが故のバランス感の良さを実感します。めんはツルっと艶のある中細ストレート麺。スープに合わせる軽くパツッとした麺、美味しいですね。最近この系統に合わせる麺の意義が分かってきた気がします。具となるメンマ、ナルト、海苔、チャーシュー一枚。シンプルながら完成された雰囲気には文句などありませんね。この６００円台の価格も含めて納得の一杯。ただ以前程の感動が無いという声を聞きますがどうなんですかね？個人的には美味しい一杯頂きました。御馳走様でした！http://ameblo.jp/nori-koshinoaruhibi/entry-11036140381.html
ラーメン大学生nori
りるは
のはろ
切刃四番
はぐれメタル
『さいころ』 からの連食。
何度も見たことのあるこの店先。なんだか感慨深ですね。
メニューは中華そば、つけめん、特製のみでシンプルだがそれが逆に貫禄のある光を放つ。
サラっとしてフック控え目ながら魚介の風味がたったWスープ。
軽く香る煮干し、鰹、昆布の和風出汁がくっきり出るのはこの系統ならではの味わい。
あっさりが故のバランス感の良さを実感します。
めんはツルっと艶のある中細ストレート麺。
スープに合わせる軽くパツッとした麺、美味しいですね。
最近この系統に合わせる麺の意義が分かってきた気がします。
具となるメンマ、ナルト、海苔、チャーシュー一枚。
シンプルながら完成された雰囲気には文句などありませんね。
この６００円台の価格も含めて納得の一杯。
ただ以前程の感動が無いという声を聞きますがどうなんですかね？
個人的には美味しい一杯頂きました。
御馳走様でした！
http://ameblo.jp/nori-koshinoaruhibi/entry-11036140381.html