高校生の時から通っているお店。

スープは豚骨の中でももう濃厚部類。
ただ色濃く引き出した訳でなく、臭みもなく骨の髄から出したようなしっかりとした旨みと、マイルドな醤油が合わさる優しさすらも感じる濃厚スープ。

軽くトロミもあるがしつこさがまるでない、マイルドなんて言ったら弱弱しく聞こえて矛盾するようだが”マイルドで濃厚”といった表現がピッタリでしょう。

ただしょっぱくして濃厚といった店とは別格でもうこのスープは虜になりますね。
はぁー、美味しいですね―。

麺は縮れたゴワッとした丸山製麺の太麺。

これ見て下さいよ！家系じゃ有り得ないくらいのこのぶっ太いゴワゴワ麺！！
みっちり詰まってもうもっちもちでめちゃくちゃウマい！！！
つけ麺食ってるかのようなこの強い弾力！たまんねー！！　

このゴワゴワ麺に負けないのはこの濃厚スープ位でしょうね。
製麺機の事故により偶然生まれたんだとか。
まさに奇跡の麺！！


でもってサイドのネギチャーシュー丼
これがウマいんだな―
ゴマ油とチャ―シーのタレがたまんない位ネギと海苔にベストマッチでらーめんと食べると最高！！
何回来ても来てよかったと思えるお店です。

http://ameblo.jp/nori-koshinoaruhibi/entry-11011504359.html