屋台小屋のような造りでシートに覆われています。店先には大きな犬のパグが出迎えてくれます。

そしてここザ・ラーメン屋は「下前商店」の出身店。下前商店は訪問したことはありますが、ここは未訪問でした。ココ出身のお店は何店かあるので元の味を確認しておくためにも訪問です。流れを感じること大事ですね。

スープは優しい和風出汁で、鶏ガラがシンプルに感じる懐かしい味わい。
丸みがあって飲むたびじんわり引き込まれて余韻に包まれます。
先立つパンチこそないが、平坦ではなく何度もレンゲを運んでしまうような味わい。
いやー、これは思わず飲み干したくなるスープです。

麺は細縮れ麺。ゆで具合やわらかでオーソドックスだが、現在でも相性間違いない麺。啜る度懐かしいやさしい味が広がります。

具はメンマ、ネギ、海苔、ナルトにチャーシュー。
オーソドックスでシンプルだが逆にこれが魅せられる。この昔ながらの美学ですね。

チャーシューは赤淵チャーシュー。
中華街も近く、影響を受けているのだろうか。そしてこれが噛み応えしっかり、中はしっとりの甘い味付けで逸品の評判のチャーシュー。チャーシュー増しにすればよかったと後悔・・・

さすが下前の出身店だけあってここら辺はしっかりしてますね。手作りのワンタンももちろん美味しいんでしょうね。そして下前商店お馴染のカレーも健在。ここのカレーは結構辛いらしいです。次はカレーセットでワンタンチャーシューメンで至福を味わいたいですね。

お店の雰囲気も年輩の元気な方々。おばちゃんは常連さんと大きな声で陽気で手振り交じりで話していたが、お客さんさんが入るとしっかりこっち向いて元気なシャガレ声で「いらっしゃーい！！」と迎えてくれるのもなんか好きだな―

メニューも牛タンらーめん￥１０５０なるメニューもあり気になるところ。

現在色々な斬新なラーメンや、流行りが飛び交うラーメン界でここまでしっかり残る昔ながらのらーめんにもう満たされました。これは再訪決定ですね。
御馳走様でした！

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