～第四次栃木遠征～

この日は栃木県へ用事があり、その後那須塩原にいる友人宅へお邪魔しました。
夕食は勿論ラーメンということで、友人のオススメでこちらへ。

19時08分の到着で先客12名。
色々とメニューが豊富過ぎて悩ませてくれますねｗ基本という「味噌拉麺(660円)」にしました。
炙り丼が美味しいとのことで、「炙り丼セット(340円)」を追加。
サラダに杏仁豆腐も付くとはお得ですね～。

店内はどことなく家庭的な雰囲気。
店員さん方も温かな接客で、これは居心地いいですねぇ。
サラダや炙り丼が先に出され、待つこと12分ほどでラーメン到着。

スープは確りと白濁した甘めの味噌。
トロトロとした口当たりで、味噌のふっくらと柔らかな味わいが優しげですね。
背脂が少し浮かんでおり、深いコクもあって濃厚さも感じられます。
ショウガがたっぷりと入ってて、ツンとした爽やかな風味が口内を通り抜けてきますね～。
このアクセントはクセになりそう。

麺は中太の手もみ麺。
ギザギザな形状をしており、モチモチと柔らかな食感です。
スープをたっぷりと絡ませて頂くと、味噌のポクポクとした風味がショウガの香りと共に抜けていきますね～。
麺量は170gということで結構ボリュームがあります。

具はキャベツ・ニラ・モヤシ・人参とヘルシーな構成。
茹で加減は硬めで野菜のシャキシャキ感を残してますね。
しばし丼に沈めておくと、味噌の甘い味わいが十分に染みて旨～いです。
う～ん…しかし少量でいいので肉系の具が欲しいかなｗ

セットの炙り丼はチャーシューに千切りキャベツ、大根おろしがかけられています。
タレは胡麻油に醤油でしょうか、おろしとの相性も良く、さっぱりとした味わいがグー。
チャーシューのホロホロ感も中々ですし、ボリュームもあって満足ですね。
サラダは胡椒をたっぷりかけて頂くのが○ということで、スパイシーさを楽しみながら頂きました。

食後に出された杏仁豆腐を頂き、完食。
ちょっと具が物足りないのが惜しいですが、全体の完成度の高さは上々でした。
構成としては札幌系に近いながらも、各所に個性があって良かったですね。
いずれ他のメニューも試してみたいかも…全部は無理かｗ

ご馳走様でした。