●インパクト大な
ドンぶり，濃厚で
美味な蟹ダシ，
観光ラーメンとして
今後の可能性大！


実食は約1か月半前
の8月19日昼すぎ。

仕事の打合せを終えて，昼飯として13時前に入店。
並び5名で，10分まどで着席，フラッグシップモデルで
注文します。先客7～8名，後客数名と人気なご様子。


先にトッピング皿が来て，更に待つこと5分過ぎ
すげー！丼が「北海道」になっていて，トッピングが，
で埋め尽くされています。

釧路付近のスープを一口，ガツーンと！蟹風味が広がります。

中太の縮れ麺との相性も良く，ついつい箸が進んでしまいます。

トッピングは盛り沢山で，メンマ，ノり，ネギ，玉子は普通。

二種類のチャーシューは，厚みもあるけど柔らかく，肉肉とした食感と香りが広がります。

面白いのは「蟹ボール」
で，蟹のすり身で作ったのか，これは美味。



確かに1200円は高いかもしれませんし，ドンブリを持ってスープをグイっと飲み干せるわけではありませんでしたが，とにかく，あのドンブリのインパクトが強烈なので，
旅行で東京駅立ち寄って時間がある時に，家族連れでワイワイ食べるような「観光ラーメン」にはピッタリ。

他の都道府県でも，ぜひチャレンジしていただきたいと丼だと思います。