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庄のの2号店、本日、初訪です
場所柄、ディープなお店に挟まれています
オトコの街なので、女性一人での入店は難しいだろうな、
と思っていたら私の後におひとりさま御来店でした
つけ汁は黄色くトロミのあるタイプで、鶏の濃度をあげると
こうなっていくだろうというタイプ
麺は茶色い中太麺で、若干、固めの茹でながら喉越しがよく
美味しい麺です
トッピングのグリルチキンが驚き
麺の上に胸肉1枚まるごと、切らずにそのままです
上にはバターが乗せられており、どうやって食べるのかわから
ないままに箸でちぎってつけ汁につけて食べました
味玉は濃いめのもの
総合的には特色のあるつけめんでした

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