この日は阪急高槻市駅近辺で昼飯に、城北通りにあるこちらへ久しぶりに伺いました。ちょうど昼12:00過ぎという時間帯にお店に到着すると、先客なしでした。その後すぐにサラリーマン風の後客で満席となりました。メニューを拝見すると、限定らしきものはなく、基本はラーメンとつけ麺でした。つけ麺は関脇、大関、横綱といった大盛りができていました。横綱は700gとのこと。今回はラーメンの並にしました。

程なくして提供されたラーメンですが、まずスープを頂くと、透明感のある醤油スープで、表面にわずかに油分が浮かんでいます。鶏ベースと思われる出汁にほんのり、という程度の強すぎない魚介の風味がプラスされて、豊中の麺哲を思わせる上品な味です。麺はやや太めの縮れ麺でした。緩めの縮れがかかった麺で表面の麺肌はなめらかなタイプです。チャーシューは綺麗なピンク色をしており、こちらは池田の麺野郎の醤油に似ています。噛むと肉の旨味が染み出て美味、また量もたっぷりあります。他にネギ、メンマ、海苔のトッピングです。

久しぶりにこちらで頂きましたが、麺が変わっていたようで意外でした。並にもかからずチャーシューの量がたっぷりと入っており、とても満足できる一杯でした。ごちそうさんでした。