１０月６日午前１１時５０分訪問(^_^)v
連食ですね(^_^;)
折角上尾まで来たので近所にある新規店を訪問してみました。先ほどの「いちもんじ」からはクルマで数分のところなので、店の場所をチェックするだけにしとこうかと思いましたが、さっきの店では替玉をしてもお腹に余裕がありましたので実食させていただくこととしました。
駐車場は店の裏でわかりにくいですが、最大１２台まで置けるのでクルマで食べ歩きをする人間には助かります。
先客１名、後客３名。
入って左手に食券機がありますので最上段左端の法則に従い（笑）塩らーめんの食券を購入。女性店員さんが他のお客さんに説明をしているのを聞きましたら、ノーマルの塩らーめんが鶏がらスープに対して濃厚は豚骨スープが追加されているとのことです。
店内は照明も少し落とした感じでおしゃれ感ありですね(^^)v
写メの写りを気にしてしまいました(^_^;)
注文の品が到着(^O^)／
写メを撮ってから頂きます。
まずはスープから飲んでみます。綺麗なスープですね。
塩分濃度もちょうどいいんですが少し油が気になります。
友人の別サイトでのレビューを見ると油が臭ったとしていましたが、私は匂いは気にならなかったんですが油のヌメッとした感じが口の中に残り、折角の清湯スープが楽しめませんでした(T_T)
麺は中細麺でやや縮れがかかったもので、若干もそっとした感じはありますがスープとの絡みはまあまあでしょうか。麺の硬さは私好みの固めですね(^^)v
具は大きめのチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔でチャーシュー、メンマ共に味付けは薄めでこの塩らーめんには合っている気がしますが、濃厚では少し弱いかもしれません。メンマが少し柔らか目なのでこれをもう少し太く大きくて歯ごたえがあるようにすると、食感で変化をつけられて面白いのでは無いでしょうか。